Приказ Министра обороны РФ от 22.07.2000г. № 400 (окончание)

Приложение N 21
к Положению (п. 17)

Согласовано
Первый заместитель Министра
экономического развития и торговли
Российской Федерации
И.МАТЕРОВ
21 июля 2000 года

НОРМА N 17

Бортовой паек для экипажей самолетов и вертолетов

Наименование продуктов	Количество на одного человека в сутки, г
	Варианты бортовых пайков при полетах
	1	2	3	4
Хлебцы армейские из муки пшеничной 1 сорта	50	100	100	100
Консервы мясные разные				250
Консервы мясорастительные разные		250	250
Концентраты первых обеденных блюд			75
Консервы мясные фаршевые разные	100	100
Молоко коровье сублимационной сушки	20
Сахар	15	15	15	15
Шоколад (драже шоколадное)		15	15
Карамель леденцовая	20	20	20	20
Чай	2		2	2
Кофе натуральный растворимый		2
Соки плодовые и ягодные натуральные	330 - 350	330 - 350	330 - 350	330 - 350
Картофельное пюре	60
Сыр плавленый сублимационной сушки	30
Салфетки гигиенические, шт.	2	2	2	2

Примечания. 1. Бортовыми пайками за счет государства в порядке пункта 157 Положения о продовольственном обеспечении Вооруженных Сил Российской Федерации на мирное время обеспечивать личный состав экипажей самолетов и вертолетов.

2. Бортовые пайки в полете расходовать с соблюдением режима питания, установленного пунктом 156 Положения о продовольственном обеспечении Вооруженных Сил Российской Федерации на мирное время из расчета: на первый прием пищи - через 4 ч после последнего предполетного приема пищи в столовой или на аэродроме, а на последующие приемы пищи - через каждые 4 ч полета.

3. При беспрерывных полетах продолжительностью 4 - 5 ч каждому члену экипажа самолета (вертолета) выдается один бортовой паек. Экипаж в этом случае с довольствия в столовой не снимается.

При полетах (для вертолетов в отрыве от мест постоянной дислокации) продолжительностью свыше 8 ч на личный состав экипажей самолетов и вертолетов, получивший бортовые пайки, продукты по летному пайку на очередные приемы пищи, совпадающие по времени с полетом, в столовую не выписывать и пищу не готовить.

После окончания полета летный состав зачисляется на предусмотренные порядком для воинской части очередные приемы пищи в столовой. Пищу при этом летный состав получает в строгом соответствии с раскладкой продуктов на соответствующий прием пищи в столовой летного состава и по времени не позднее чем через 1 ч после посадки на аэродром.

4. Каждому члену экипажа при полетах продолжительностью до 24 ч выдается 1 шт., а более 24 ч - 2 шт. драже поливитаминного препарата "Гексавит".

5. В целях обеспечения полноценным бортовым питанием членов экипажей самолетов и вертолетов, совершающих длительные полеты, комплектование и выдача бортовых пайков в зависимости от продолжительности полетного времени производится в следующем порядке:

при полетах через 4 ч после последнего предполетного приема пищи - один паек первого или четвертого варианта;

при продолжительности полета от 4 до 8 ч - по одному пайку первого и третьего вариантов, при этом из продуктов третьего варианта готовится обед на борту самолета или вертолета, состоящий из первого и второго горячих блюд;

при продолжительности полета от 8 до 12 ч - по одному пайку первого, второго и третьего вариантов;

при продолжительности полета от 12 до 16 ч - по одному пайку первого, второго, третьего и четвертого вариантов;

при продолжительности полета от 16 до 20 ч - по одному пайку первого, третьего, четвертого и два пайка второго вариантов;

при продолжительности полета от 20 до 24 ч - по одному пайку первого, третьего и по два пайка второго и четвертого вариантов.

6. При комплектовании и выдаче бортовых пайков разрешается заменять соки плодовые и ягодные натуральные фруктами свежими согласно нормам замены (приложение N 26 к Положению о продовольственном обеспечении Вооруженных Сил Российской Федерации на мирное время) исходя из их наличия.

7. Для членов экипажей самолетов при совершении ими длительных высотных полетов с разрежением воздуха в кабине, соответствующим высоте свыше 5000 м, вместо вариантов данного бортового пайка выдавать следующий набор продуктов в тубах:

пюреобразные первые и вторые обеденные блюда в алюминиевых тубах N 13 по 165 г - 1 шт.;

пюреобразные молочно - сладкие блюда и напитки в алюминиевых тубах N 13 по 165 г - 1 шт.;

соки плодовые и ягодные натуральные с мякотью и сахаром в алюминиевых тубах N 13 по 165 г - 1 шт.;

соки плодовые и ягодные натуральные осветленные с сахаром в алюминиевых тубах N 13 по 165 г - 1 шт.;

салфетки гигиенические - 4 шт.

Ассортимент пюреобразных консервов может быть частично изменен и расширен с учетом пожеланий летчиков. Вместо наконечников из органического стекла могут поставляться наконечники - мундштуки из парафинированного картона разового пользования.

8. В десантируемых спасательных средствах коллективного пользования, предназначенных для оказания помощи личному составу, терпящему бедствие в акваториях Северного Ледовитого океана, содержать набор продуктов по бортовому пайку (вариант N 2). Количество пайков определяется типом спасательного средства.

Приложение N 22
к Положению (п. 17)

НОРМА N 18

Автономный сухой паек

Наименование продуктов	Количество на одного человека в сутки, г
Хлебцы армейские из муки пшеничной 1 сорта	270 - 300
Консервы мясные в ассортименте	300
Консервы мясорастительные в ассортименте	250 - 265
Консервы вторых обеденных блюд	350
Сахар - рафинад дорожный	90
Шоколад (драже шоколадное)	100
Чай	2,5 - 4
Кофе натуральный растворимый	2,5
Соль пищевая	10
Соки плодовые и ягодные натуральные	330 - 350
Поливитаминный препарат "Гексавит" (драже), шт.	1
Карамель леденцовая	20
Сигареты 5 класса, шт.	10
Спички водоветроустойчивые, шт.	10
Разогреватель, шт.	1
Салфетки гигиенические, шт.	3

Примечания. 1. Автономным сухим пайком за счет государства в порядке пункта 151 настоящего Положения обеспечивать военнослужащих - водолазов специальных воинских частей Военно - Морского Флота, непосредственно участвующих в выполнении специальных заданий в море и на побережье с отрывом от баз снабжения на срок свыше суток. Выдачу пайка производить на основании приказа командира воинской части.

2. Секретно.

Приложение N 23
к Положению (п. 17)

НОРМА N 19

Рацион питания для личного состава, терпящего бедствие на море и находящегося на спасательных средствах коллективного пользования ("Якорь")

Наименование продуктов	Количество на одного человека в сутки, г
Концентраты, не требующие варки, брикетированные	240

Примечания. 1. Рационом питания обеспечивать личный состав, терпящий бедствие на море и находящийся на спасательных средствах коллективного пользования.

2. Рацион питания содержать из расчета на одного человека: на шлюпках - 6 рационов, на всех других спасательных средствах - 3.

3. Использование рациона питания производится в порядке, изложенном в Инструкции, вкладываемой в каждый рацион питания.

4. Освежение рационов питания производится по истечении срока годности и реализации по планам командиров кораблей и судов обеспечения, а также при установлении факта полной или частичной невозможности использования по прямому назначению. Заявки на освежение представляются по количеству рационов питания в продовольственную службу флота.

5. Рацион питания по истечении сроков годности и реализации расходовать на текущее обеспечение.

6. Количество рационов на спасательных средствах коллективного пользования определяется типом плота (лодки).

Приложение N 24
к Положению (п. 17)

НОРМА N 20

Комплекты аварийного запаса для экипажей самолетов и вертолетов

Наименование продуктов и материальных средств	Единица измерения	НАЗ-У	НАЗ-7	НАЗ-7М	НАЗ-8
Консервы мясные в ассортименте	г		400		400
Сахар - рафинад дорожный	г	300	630		810
Карамель леденцовая	г			1020
Соль в упаковке	г	60	60		60
Спички ветроустойчивые в упаковке по 10 шт.	пачка	1	1		3
Разогреватель	шт.	1	1		1
Консервовскрыватель	шт.		1		1

Примечания. 1. Комплектами аварийного запаса обеспечивать экипажи летательных аппаратов по указанию командиров авиационных воинских частей при длительных полетах в пустынных и малонаселенных местностях и над морем. Расходование аварийного запаса разрешается в случаях, предусмотренных пунктом 160 Положения о продовольственном обеспечении Вооруженных Сил Российской Федерации на мирное время.

2. Аварийный запас НАЗ-5У комплектовать продуктами по НАЗ-7.

3. Освежение продуктов, входящих в комплект аварийного запаса, производить по истечении сроков годности и реализации по планам командиров авиационно - технических воинских частей, а также при установлении факта полной или частичной невозможности использования продуктов по прямому назначению. Заявки на освежение представлять по количеству комплектов (НАЗ-У, НАЗ-7, НАЗ-7М, НАЗ-8) без указания наименования отдельных видов продуктов, входящих в эти комплекты.

4. Продукты, изъятые из комплектов аварийного запаса по истечении сроков годности и реализации, расходовать на текущее обеспечение по соответствующим пайкам.

Приложение N 25
к Положению (п. 205)

НОРМЫ

КОРМЛЕНИЯ ШТАТНЫХ ЖИВОТНЫХ ВОИНСКИХ ЧАСТЕЙ И УЧРЕЖДЕНИЙ

Основание: Постановление Правительства Российской Федерации от 10 июля 1992 г. N 479-28.

I. НОРМЫ КОРМЛЕНИЯ ЛОШАДЕЙ, ВЕРБЛЮДОВ, ОСЛОВ И ОЛЕНЕЙ

Виды животных	Количество на одно животное в сутки, г
	овес	сено	соль
Верховые и вьючные лошади	6000	7000	25
Обозные лошади	6500	8000	25
Артиллерийские лошади	7000	9000	25
Жеребята:
до 1 года	2000	3000	10
от 1 года до 1,5 лет	2500	4500	10
от 1,5 лет до 2 лет	3200	4900	10
Верблюды	2050	12300	50
Ослы	1250	2800	4
Олени	500	1000

Примечания. 1. Ежесуточно на подстилку выдавать соломы: для лошадей и жеребят - 1,6 кг, для ослов - 0,8 кг.

2. Вместо указанного в данных нормах фуража выдавать для кормления на одну лошадь в сутки:

а) при содержании на пунктах приема лошадей и при перевозках их наземным и водным транспортом: сена - 13 кг, соломы - 1,5 кг, а в период с 1 октября по 1 апреля при перевозках на расстояние свыше 1000 км - сена 15 кг, соломы - 1,5 кг;

б) для штатных лошадей конно - спортивных команд: сена - 6 кг, овса - 5 кг, отрубей пшеничных - 1 кг, кукурузы дробленой - 1 кг, муки травяной - 1 кг, мелассы - патоки - 0,5 кг, льняного семени - 0,05 кг, подкормки "Старт" - 0,5 кг, соли - 0,05 кг.

3. Дополнительно к данным нормам выдавать на одну лошадь в сутки:

а) для штатных лошадей конно - спортивных команд в период подготовки и проведения соревнований - 0,5 кг подкормки "Старт", "Успех", "Крепыш";

б) для лошадей, поступивших в воинские части на восполнение некомплекта, в течение первых трех месяцев пребывания в войсках - 1 кг сена;

в) для больных лошадей в период пребывания в лечебно - ветеринарных учреждениях - 3 кг корнеплодов и 1 кг отрубей;

г) для обозных лошадей при работах на лесозаготовках в период с 1 октября по 1 апреля - 1 кг овса;

д) в местностях на высоте 1000 м и выше над уровнем моря - 1,5 кг овса;

е) в районах Крайнего Севера и местностях, приравненных к районам Крайнего Севера, за исключением районов Сахалинской области южнее 50 град. северной широты, для верховых лошадей - 5,55 кг и для обозных лошадей - 5,1 кг сена;

ж) прикусочным лошадям - 1,5 кг сена.

4. Дополнительно к указанным нормам выдавать на одного оленя в сутки - 1 кг хлеба из смеси ржаной обдирной и пшеничной муки 1 сорта и 6 кг мха - ягеля.

II. НОРМЫ СУТОЧНОГО КОРМЛЕНИЯ СЛУЖЕБНЫХ СОБАК

Наименование продуктов	Количество на одну собаку в сутки, г
	взрослые собаки (сторожевые, караульные, розыскные, упряжные)	щенки до четырехмесячного возраста
Крупа овсяная, пшено <*>	600	40 - 300
Мясо второй категории или конина <*>	400	20 - 200
или мясные субпродукты второй категории <*>	1000	40 - 500
Жиры животные	13	10
Молоко <*>		150 - 500
Картофель, овощи <**>	300	100
Соль <*>	15	3 - 10

<*> См. примечание 7 к данной норме.

<**> Для упряжных собак разрешается вместо 300 г картофеля и овощей выдавать 300 г хлеба из смеси ржаной обдирной и пшеничной муки 1 сорта.

Примечания. 1. Для упряжных собак разрешается в пределах общей стоимости продуктов, предусмотренных данной нормой, закупать и выдавать вместо них рыбу, жир и мясо морского зверя.

2. Для племенных собак в питомниках дополнительно к данной норме выдавать 50 г мяса второй категории или 125 г мясных субпродуктов второй категории на одну собаку в сутки.

3. Для больных собак по заключениям специалистов ветеринарной службы разрешается выдавать вместо 200 г крупы овсяной или пшена такое же количество риса.

4. По заключениям специалистов ветеринарной службы разрешается дополнительно к данной норме выдавать на одну собаку в сутки:

а) для больных собак - 500 г молока;

б) для щенных сук - 100 г мяса второй категории или 250 г мясных субпродуктов второй категории;

в) для кормящих сук (до отъема щенков) в питомниках - 100 г мяса второй категории или 250 г мясных субпродуктов второй категории, а также 500 г молока;

г) для собак, охраняющих вредные для их здоровья объекты, - 500 г молока;

д) для собак в районах Крайнего Севера и местностях, приравненных к районам Крайнего Севера, - 100 г мяса второй категории или 250 г мясных субпродуктов второй категории и 10 г жиров животных;

е) для всех собак - 14 г костной муки и 6 г мела.

5. В условиях транспортировки при нахождении в пути более 12 ч разрешается вместо продуктов, предусмотренных данной нормой, выдавать 700 г хлеба из смеси ржаной обдирной и пшеничной муки 1 сорта и 2 банки мясорастительных консервов расфасовкой по 350 г на одну собаку в сутки.

6. В случаях, когда предоставление собакам горячей пищи по данной норме невозможно, выдавать сухие корма для кормления служебных собак.

7. Щенкам до четырехмесячного возраста с ежедневным равномерным увеличением выдавать:

а) крупу овсяную, пшено - с трехнедельного возраста, начиная с 40 г;

б) мясо второй категории или конину - с месячного возраста, начиная с 20 г, а мясные субпродукты второй категории - с 40 г;

в) молоко - с двухнедельного возраста, начиная со 150 г.

8. На подстилку выдавать для взрослой собаки 800 г и для щенков 400 г соломы в сутки.

9. При содержании в воинской части нештатных караульных (сторожевых) собак кормление их организуется за счет продукции подсобного хозяйства и денежного фонда воинской части.

III. НОРМЫ СУТОЧНОГО КОРМЛЕНИЯ РОГАТОГО СКОТА

Наименование продуктов	Количество на одно животное в сутки, кг
	крупный рогатый скот	мелкий рогатый скот
Сено	12,3	4,1
Соль (на 100 кг живого веса)	0,007	0,007

Примечание. По данным нормам кормить полученный в счет фондов на мясо живой скот, предназначенный для забоя на плановое обеспечение войск.

Приложение N 26
к Положению (п. 117)

Согласовано
Первый заместитель Министра
экономического развития
и торговли Российской Федерации
И.МАТЕРОВ
21 июля 2000 года

НОРМЫ

ЗАМЕНЫ ПРОДУКТОВ ПРИ ВЫДАЧЕ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ПАЙКОВ

Номер пункта	Наименование продуктов <*>	Количество, г		Кроме того, заменять по пунктам номера
		заменяемого продукта	продукта - заменителя
<*> Продукты в пределах пункта разрешается заменять между собой и проводить обратную замену в указанных соотношениях. Продукты, против которых в графе "Кроме того, заменять по пунктам номера" проставлены номера пунктов, разрешается заменять на продукты в пределах указанного пункта в таком же порядке. Многоступенчатая замена запрещена.
1	Хлеб из смеси муки ржаной обдирной и пшеничной 1 сорта	100
	заменять:
	сухарями из муки ржаной обойной, пшеничной обойной 2 сорта		60
	галетами простыми из муки пшеничной обойной и 2 сорта		60
	муки ржаной обдирной и		42
	мукой пшеничной 1 сорта		28
	хлебцами хрустящими		80
	хлебом из муки пшеничной 2 сорта		95	2
	хлебом белым из муки пшеничной 1 сорта		90	2
	хлебцами армейскими из муки пшеничной обойной		60
	хлебцами армейскими из муки пшеничной 1 сорта		59
	хлебом длительного хранения консервированного спиртом или теплом из муки ржаной обдирной и муки пшеничной 1 сорта ("Российский")		100
2	Хлеб белый из муки пшеничной 1 сорта	100
	заменять:
	сухарями из муки пшеничной 1 сорта		65	16
	мукой пшеничной 1 сорта		75
	галетами простыми из муки пшеничной 1 сорта		65
	мукой пшеничной высшего сорта		65
	галетами улучшенными с жиром		35
	вафлями		55	16
	батонами простыми и нарезными из муки пшеничной 1 сорта		95
	хлебом из муки пшеничной высшего сорта		85
	хлебом из муки пшеничной 2 сорта		105	1
	хлебцами армейскими из муки пшеничной 1 сорта		65
	хлебцами армейскими из муки пшеничной высшего сорта		55
	хлебом длительного хранения консервированного спиртом или теплом из муки пшеничной 1 сорта ("Гражданский")		100
3	Муку пшеничную 1 сорта	100
	заменять:
	рисом		100	4
	макаронными изделиями		100	4
	крупой манной		100
	мукой пшеничной высшего сорта		85
4	Крупу разную	100
	заменять:
	крупами, не требующими варки		100
	рисом		100	3
	макаронными изделиями		100	3
	концентратами крупяными, крупоовощными и овощными		100
	мукой пшеничной 2 сорта		100

Приложение N 26
к Положению (п. 117)

Согласовано
Первый заместитель Министра
экономического развития
и торговли Российской Федерации
И.МАТЕРОВ
21 июля 2000 года

НОРМЫ

ЗАМЕНЫ ПРОДУКТОВ ПРИ ВЫДАЧЕ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ПАЙКОВ

Номер пункта	Наименование продуктов <*>	Количество, г		Кроме того, заменять по пунктам номера
		заменяемого продукта	продукта - заменителя
<*> Продукты в пределах пункта разрешается заменять между собой и проводить обратную замену в указанных соотношениях. Продукты, против которых в графе "Кроме того, заменять по пунктам номера" проставлены номера пунктов, разрешается заменять на продукты в пределах указанного пункта в таком же порядке. Многоступенчатая замена запрещена.
1	Хлеб из смеси муки ржаной обдирной и пшеничной 1 сорта	100
	заменять:
	сухарями из муки ржаной обойной, пшеничной обойной 2 сорта		60
	галетами простыми из муки пшеничной обойной и 2 сорта		60
	муки ржаной обдирной и		42
	мукой пшеничной 1 сорта		28
	хлебцами хрустящими		80
	хлебом из муки пшеничной 2 сорта		95	2
	хлебом белым из муки пшеничной 1 сорта		90	2
	хлебцами армейскими из муки пшеничной обойной		60
	хлебцами армейскими из муки пшеничной 1 сорта		59
	хлебом длительного хранения консервированного спиртом или теплом из муки ржаной обдирной и муки пшеничной 1 сорта ("Российский")		100
2	Хлеб белый из муки пшеничной 1 сорта	100
	заменять:
	сухарями из муки пшеничной 1 сорта		65	16
	мукой пшеничной 1 сорта		75
	галетами простыми из муки пшеничной 1 сорта		65
	мукой пшеничной высшего сорта		65
	галетами улучшенными с жиром		35
	вафлями		55	16
	батонами простыми и нарезными из муки пшеничной 1 сорта		95
	хлебом из муки пшеничной высшего сорта		85
	хлебом из муки пшеничной 2 сорта		105	1
	хлебцами армейскими из муки пшеничной 1 сорта		65
	хлебцами армейскими из муки пшеничной высшего сорта		55
	хлебом длительного хранения консервированного спиртом или теплом из муки пшеничной 1 сорта ("Гражданский")		100
3	Муку пшеничную 1 сорта	100
	заменять:
	рисом		100	4
	макаронными изделиями		100	4
	крупой манной		100
	мукой пшеничной высшего сорта		85
4	Крупу разную	100
	заменять:
	крупами, не требующими варки		100
	рисом		100	3
	макаронными изделиями		100	3
	концентратами крупяными, крупоовощными и овощными		100
	мукой пшеничной 2 сорта		100
	консервами "Соевые бобы в томатном соусе"		200
	картофелем свежим		500	5
	картофелем натуральным - полуфабрикатом консервированным (включая заливку)		500
	овощами свежими		500	5
	овощами квашеными и солеными		500	5
	картофелем и овощами сушеными, картофельным пюре		100
	картофелем и овощами сублимационной сушки		100
	консервами овощными и бобовыми натуральными, маринованными и пастеризованными (включая заливку)		500
	консервами овощными первых обеденных блюд без мяса		375
	консервами овощными заправочными		250
	консервами овощными закусочными		375	9, 18
	гарнирами крупоовощными: из картофеля и овощей		500
	из круп и бобовых		300
	макаронными изделиями быстрого приготовления		100
	концентратами, не требующими варки, брикетированными (бисквиты)		100
	овощами ИК - сушки		100
	концентратами первых обеденных блюд		100
5	Картофель, овощи свежие, квашеные и соленые	100		4
	заменять:
	луком репчатым <*>		50
	овощами ИК - сушки		20
	луком репчатым сушеным, ИК - сушки или сублимационной сушки <*>		5
	луком зеленым (перо) <*>		100
	чесноком		25
<*> Запрещается обратная замена.
6	Дрожжи прессованные	100
	заменять:
	дрожжами сушеными		50
	дрожжами хлебопекарными сухими стабилизированными (гранулированными)		40
7	Мясо - говядину, свинину, баранину	100
	заменять:
	мясными блоками на костях		100
	мясными блоками без костей		80
	олениной		130
	субпродуктами первой категории (в том числе печенью)		100
	субпродуктами второй категории		300
	мясом птицы потрошеной		100
	мясом птицы полупотрошеной и непотрошеной		120
	мясом сублимационной и тепловой сушки		33
	колбасой вареной и сосисками (сардельками)		80	8
	мясокопченостями (ветчина, грудинка, рулеты, колбаса полукопченая)		60	8
	консервами мясными разными		75
	консервами из птицы с костями, рыбой (в охлажденном, мороженом и соленом виде без головы)		150	9, 12
	консервами рыбными разными		120	9
	сыром сычужным твердым		48	8, 12
	сыром плавленым		72	12
	сыром плавленым сублимационной сушки		33
	яйцами куриными, шт.		2	12, 13
8	Колбасу сырокопченую	100
	заменять:
	колбасой вареной		265	7
	мясокопченостями (ветчина, грудинка, рулеты, колбаса полукопченая)		200	7
	сыром сычужным твердым		160	7, 12
9	Рыбу (в охлажденном, мороженом и соленом виде) потрошеную без головы	100		7, 12
	заменять:
	сельдью соленой и копченой с головой		100
	рыбой всех видов и семейств с головой независимо от состояния разделки		130
	рыбой копченой и вяленой (в том числе воблой)		75
	рыбным филе		70
	рыбой сушеной и рыбой сублимационной сушки		33
	сельдью соленой без головы независимо от состояния разделки		85
	консервами рыбными разными		80
	консервами овощными закусочными		120	4, 19
10	Масло коровье	100		11, 12
	заменять:
	концентратом масла сухого		70
11	Жиры животные топленые, маргарин	100
	заменять:
	маслом коровьим <*>		67
<*> Разрешается только прямая замена при лечебном питании.
	маслом растительным		100
	маслом консервным стерилизованным		100
	жиром - сырцом		130
	салом - шпик		100
12	Молоко коровье <*>	100		19
	заменять:
<*> В связи с тем, что в торговой сети и продовольственной службе молоко учитывается и отпускается потребителям по объему, а не по массе, в настоящих нормах 100 см3 молока условно принято за 100 г.
	молоком цельным сухим, сухой простоквашей и кисломолочными продуктами сублимационной сушки		15
	молоком цельным сгущенным с сахаром		20
	молоком сгущенным стерилизованным без сахара		30
	кофе натуральным или какао со сгущенным молоком и сахаром		20
	напитком молочным сухим (молоком быстрорастворимым)		15
	сыром плавленым сублимационной сушки		8
	кисломолочными продуктами (кефиром, простоквашей, ацидофилином)		100
	сливками		20
	сметаной		20
	сметаной сухой		10
	творогом		30
	маслом коровьим		5
	маслом коровьим топленым		5
	сыром сычужным твердым		12	7, 8
	сыром плавленым		18	7
	яйцами куриными, шт.		0,5	7, 13
	сливками сгущенными с сахаром		20
	брынзой		24

Номер пункта	Наименование продуктов <*>	Количество, г		Кроме того, заменять по пунктам номера
		заменяемого продукта	продукта - заменителя
<*> Продукты в пределах пункта разрешается заменять между собой и проводить обратную замену в указанных соотношениях. Продукты, против которых в графе "Кроме того, заменять по пунктам номера" проставлены номера пунктов, разрешается заменять на продукты в пределах указанного пункта в таком же порядке. Многоступенчатая замена запрещена.
1	Хлеб из смеси муки ржаной обдирной и пшеничной 1 сорта	100
	заменять:
	сухарями из муки ржаной обойной, пшеничной обойной 2 сорта		60
	галетами простыми из муки пшеничной обойной и 2 сорта		60
	муки ржаной обдирной и		42
	мукой пшеничной 1 сорта		28
	хлебцами хрустящими		80
	хлебом из муки пшеничной 2 сорта		95	2
	хлебом белым из муки пшеничной 1 сорта		90	2
	хлебцами армейскими из муки пшеничной обойной		60
	хлебцами армейскими из муки пшеничной 1 сорта		59
	хлебом длительного хранения консервированного спиртом или теплом из муки ржаной обдирной и муки пшеничной 1 сорта ("Российский")		100
2	Хлеб белый из муки пшеничной 1 сорта	100
	заменять:
	сухарями из муки пшеничной 1 сорта		65	16
	мукой пшеничной 1 сорта		75
	галетами простыми из муки пшеничной 1 сорта		65
	мукой пшеничной высшего сорта		65
	галетами улучшенными с жиром		35
	вафлями		55	16
	батонами простыми и нарезными из муки пшеничной 1 сорта		95
	хлебом из муки пшеничной высшего сорта		85
	хлебом из муки пшеничной 2 сорта		105	1
	хлебцами армейскими из муки пшеничной 1 сорта		65
	хлебцами армейскими из муки пшеничной высшего сорта		55
	хлебом длительного хранения консервированного спиртом или теплом из муки пшеничной 1 сорта ("Гражданский")		100
3	Муку пшеничную 1 сорта	100
	заменять:
	рисом		100	4
	макаронными изделиями		100	4
	крупой манной		100
	мукой пшеничной высшего сорта		85
4	Крупу разную	100
	заменять:
	крупами, не требующими варки		100
	рисом		100	3
	макаронными изделиями		100	3
	концентратами крупяными, крупоовощными и овощными		100
	мукой пшеничной 2 сорта		100
	консервами "Соевые бобы в томатном соусе"		200
	картофелем свежим		500	5
	картофелем натуральным - полуфабрикатом консервированным (включая заливку)		500
	овощами свежими		500	5
	овощами квашеными и солеными		500	5
	картофелем и овощами сушеными, картофельным пюре		100
	картофелем и овощами сублимационной сушки		100
	консервами овощными и бобовыми натуральными, маринованными и пастеризованными (включая заливку)		500
	консервами овощными первых обеденных блюд без мяса		375
	консервами овощными заправочными		250
	консервами овощными закусочными		375	9, 18
	гарнирами крупоовощными: из картофеля и овощей		500
	из круп и бобовых		300
	макаронными изделиями быстрого приготовления		100
	концентратами, не требующими варки, брикетированными (бисквиты)		100
	овощами ИК - сушки		100
	концентратами первых обеденных блюд		100
5	Картофель, овощи свежие, квашеные и соленые	100		4
	заменять:
	луком репчатым <*>		50
	овощами ИК - сушки		20
	луком репчатым сушеным, ИК - сушки или сублимационной сушки <*>		5
	луком зеленым (перо) <*>		100
	чесноком		25
<*> Запрещается обратная замена.
6	Дрожжи прессованные	100
	заменять:
	дрожжами сушеными		50
	дрожжами хлебопекарными сухими стабилизированными (гранулированными)		40
7	Мясо - говядину, свинину, баранину	100
	заменять:
	мясными блоками на костях		100
	мясными блоками без костей		80
	олениной		130
	субпродуктами первой категории (в том числе печенью)		100
	субпродуктами второй категории		300
	мясом птицы потрошеной		100
	мясом птицы полупотрошеной и непотрошеной		120
	мясом сублимационной и тепловой сушки		33
	колбасой вареной и сосисками (сардельками)		80	8
	мясокопченостями (ветчина, грудинка, рулеты, колбаса полукопченая)		60	8
	консервами мясными разными		75
	консервами из птицы с костями, рыбой (в охлажденном, мороженом и соленом виде без головы)		150	9, 12
	консервами рыбными разными		120	9
	сыром сычужным твердым		48	8, 12
	сыром плавленым		72	12
	сыром плавленым сублимационной сушки		33
	яйцами куриными, шт.		2	12, 13
8	Колбасу сырокопченую	100
	заменять:
	колбасой вареной		265	7
	мясокопченостями (ветчина, грудинка, рулеты, колбаса полукопченая)		200	7
	сыром сычужным твердым		160	7, 12
9	Рыбу (в охлажденном, мороженом и соленом виде) потрошеную без головы	100		7, 12
	заменять:
	сельдью соленой и копченой с головой		100
	рыбой всех видов и семейств с головой независимо от состояния разделки		130
	рыбой копченой и вяленой (в том числе воблой)		75
	рыбным филе		70
	рыбой сушеной и рыбой сублимационной сушки		33
	сельдью соленой без головы независимо от состояния разделки		85
	консервами рыбными разными		80
	консервами овощными закусочными		120	4, 19
10	Масло коровье	100		11, 12
	заменять:
	концентратом масла сухого		70
11	Жиры животные топленые, маргарин	100
	заменять:
	маслом коровьим <*>		67
<*> Разрешается только прямая замена при лечебном питании.
	маслом растительным		100
	маслом консервным стерилизованным		100
	жиром - сырцом		130
	салом - шпик		100
12	Молоко коровье <*>	100		19
	заменять:
<*> В связи с тем, что в торговой сети и продовольственной службе молоко учитывается и отпускается потребителям по объему, а не по массе, в настоящих нормах 100 см3 молока условно принято за 100 г.
	молоком цельным сухим, сухой простоквашей и кисломолочными продуктами сублимационной сушки		15
	молоком цельным сгущенным с сахаром		20
	молоком сгущенным стерилизованным без сахара		30
	кофе натуральным или какао со сгущенным молоком и сахаром		20
	напитком молочным сухим (молоком быстрорастворимым)		15
	сыром плавленым сублимационной сушки		8
	кисломолочными продуктами (кефиром, простоквашей, ацидофилином)		100
	сливками		20
	сметаной		20
	сметаной сухой		10
	творогом		30
	маслом коровьим		5
	маслом коровьим топленым		5
	сыром сычужным твердым		12	7, 8
	сыром плавленым		18	7
	яйцами куриными, шт.		0,5	7, 13
	сливками сгущенными с сахаром		20
	брынзой		24

	рыбой (в охлажденном, мороженом и соленом виде) потрошеной без головы <*>		60	7, 9
<*> Разрешается прямая и обратная замены, другие замены запрещены.
13	Яйца куриные, шт.	1		7, 12
	заменять:
	порошком яичным		15
	меланжем яичным		50
14	Сахар	100
	заменять:
	карамелью		50
	вареньем, джемом, повидлом		140	18
	мармеладом		130
	печеньем		100	16
	вафлями		100	2, 16
	халвой		120	15
	пастилой		120
15	Шоколад	100
	заменять:
	какао - порошком		150	22
	кофе натуральным или какао со сгущенным молоком и сахаром		200
	кофе натуральным		150	22
	медом		165
	сладкой плиткой		160
	халвой		150	14
	драже шоколадным		100
16	Печенье	100		14
	заменять:
	галетами простыми из муки пшеничной 1 сорта, бараночными изделиями		100	2
	вафлями		85	2
17	Томатную пасту	100
	заменять:
	томат - пюре		200
	соусами томатными		100
	порошком томатным, соусами, деликатесными острокислым		33
	соком томатным, помидорами свежими		500
18	Фрукты свежие	100
	заменять:
	ягодами свежими		100
	апельсинами, мандаринами		100
	арбузами		300
	дынями		200
	фруктами сушеными		20	20
	фруктами и ягодами сублимационной сушки		20
	компотами консервированными <*>		50
	соками плодовыми и ягодными натуральными <*>		100	19
<*> Сок плодовый и ягодный натуральный, компоты консервированные заменять концентратом киселя запрещено.
	соками концентрированными плодовыми и ягодными с содержанием сухих веществ не менее 50%		20
	соками сублимационной сушки		18
	напитками фруктовыми		130
	экстрактом плодовым и ягодным		10
	вареньем, джемом, повидлом		17	14
	концентратом киселя на плодовых и ягодных экстрактах		30	21, 25
	концентратами для напитков в виде порошков		15
	фруктами ИК - сушки		20
	консервами фруктовыми пастеризованными в "низолакте"		50
19	Соки плодовые и ягодные натуральные	100		18
	заменять:
	консервами овощными закусочными		50	4, 9
	лимонной кислотой		0,5
	и сахаром		15
	соком томатным, овощным		300
	молоком коровьим		100	12
	сухими питательными смесями		18
	напитками фруктовыми		18
	концентратами для напитков в виде порошков		15
20	Фрукты сушеные	100		18
	заменять:
	сахаром		75
	и чаем		3
	фруктовой палочкой ("Чернослив с орехами")		80
21	Концентрат киселя на плодовых и ягодных экстрактах	100		18, 25
	заменять:
	сахаром		50
	и чаем		2
22	Кофе натуральный	100		15
	заменять:
	кофе растворимым		40
	кофейным напитком		200
	какао - порошком		100	15
	чаем черным байховым 1 сорта <*>		25	23
<*> Разрешается прямая замена, другие замены запрещены.
23	Чай черный байховый	100		22
	заменять:
	чаем растворимым		80
	кофейным напитком		800	22
24	Горчичный порошок	100
	заменять:
	горчицей готовой		600
25	Крахмал картофельный	100
	заменять:
	концентратом киселя на плодовых и ягодных экстрактах		100	18, 21
	картофелем свежим <*>		500	4, 5
26	Уксус спиртовой натуральный	100
	заменять:
	уксусной эссенцией		5
27	Сигареты пятого, шестого, седьмого классов, шт.	12
	заменять
	папиросами пятого класса		12
28	Спички водоветроустойчивые, шт.	1
	заменять:
	спичками ветроустойчивыми		1

Специальные замены <*>

<*> Разрешается только прямая замена.

1.
Для личного состава экипажей кораблей, судов обеспечения, несущих
боевую службу за пределами территориальных вод бывшего СССР, и для
экипажей подводных лодок

N п/п	Наименование продуктов	Количество, г
		заменяемого продукта	продукта - заменителя
1	Хлеб из смеси муки ржаной обдирной и пшеничной 1 сорта	100
	заменять:
	фруктами свежими		90
	курагой, изюмом		18
2	Хлеб белый из муки пшеничной сорта	100
	заменять:
	печеньем, бараночными изделиями		50
	фруктами свежими		100
	курагой, изюмом		20
	компотами консервированными		50
3	Бараночные изделия	100
	заменять:
	фруктами свежими		200
4	Мясо - говядину, свинину, баранину	100
	заменять:
	мясными полуфабрикатами		80
	молочными продуктами сублимационной сушки		70
5	Мясокопчености	100
	заменять:
	лимонами		60
	экстрактами фруктовыми и ягодными		20
	соками плодовыми и ягодными натуральными		200
6	Рыбу	100
	заменять:
	сельдью консервированной		100
	молочными продуктами сублимационной сушки		45
	фруктами свежими		150
	овощами свежими		300
7	Икру зернистую	100
	заменять:
	горбушей, кетой потрошеной соленой с головой		260
	балычными изделиями		130
	икрой зернистой осетровой		75
8	Балычные изделия	100
	заменять:
	икрой зернистой лососевой		75
	горбушей, кетой потрошеной соленой с головой		200
	семгой с головой		150
9	Масло коровье:	100
	заменять:
	маслом консервированным стерилизованным
Жиры животные топленые, маргарин или масло растительное	100
	заменять:
	молочными продуктами сублимационной сушки		165
	молоком цельным сгущенным с сахаром		220
	яичным порошком		65
	сыром пастеризованным		130
11	Сыр сычужный твердый	100
	заменять:
	сыром пастеризованным		100
	маслом консервированным стерилизованным		50
	соками плодовыми и ягодными натуральными		80
	фруктами сушеными		16
	компотами консервированными		40
	фруктами свежими		100
	сыром плавленым сублимационной сушки		67
12	Сахар	100
	заменять:
	молоком цельным сгущенным с сахаром		75
13	Печенье	100
	заменять:
	фруктами свежими		200
	компотами консервированными		100
	соками плодовыми и ягодными натуральными		200
	фруктами сушеными		40
	лимонами		36
	экстрактами фруктовыми и ягодными		20
14	Фрукты свежие	100
	заменять:
	курагой, изюмом		20
	апельсинами, мандаринами, бананами		100
	курагой, изюмом		100
16	Лимоны	15
	заменять:
	лимонной кислотой		1
	соками плодовыми и ягодными натуральными		50
	экстрактами фруктовыми и ягодными		5
17	Вино сухое	100
	заменять:
	соками плодовыми и ягодными натуральными		500
	компотами консервированными		330
	фруктами свежими		500
18	Томатную пасту
	заменять:
	кетчупом		150
19	Овощи свежие	100
	заменять:
	фруктами свежими		50
	соками плодовыми и ягодными натуральными		50
	арбузами		150
	дынями		100

2. По лечебному пайку

N п/п	Наименование продуктов	Количество, г		Для каких групп больных допускается замена
		заменяемого продукта	продукта - заменителя
1	Хлеб из смеси муки ржаной обдирной и муки пшеничной 1 сорта	100		Для всех категорий больных
	заменять:
	хлебом белым из муки пшеничной 1 сорта		90
	мукой пшеничной 1 сорта		75
	крупой манной		75
	крупой разной		75
2	Муку пшеничную 1 сорта	100		То же
	заменять:
	мукой пшеничной высшего сорта		95
3	Крупу разную	100		То же
	заменять:
	крупой манной		100
4	Мясо - говядину, свинину, баранину	100		То же
	заменять:
	творогом		300
5	Рыбу	100		То же
	заменять:
	творогом		200
6	Хлеб пшеничный 1 сорта	100		Для больных атеросклерозом, сахарным диабетом, избыточной массой тела, нарушением обмена
	заменять:
	мукой соевой обезжиренной с лецитином		60
7	Муку пшеничную 1 сорта	100		То же
	заменять:
	мукой соевой обезжиренной с лецитином		90
8	Крупу разную	100		То же
	заменять:
	мукой соевой обезжиренной с лецитином		90
	полуфабрикатами из текстурированной соевой муки		90
9	Мясо - говядину, свинину, баранину	100		То же
	заменять:
	мукой соевой обезжиренной с лецитином		40
	полуфабрикатами из текстурированной соевой муки		40
10	Мясо птицы непотрошеной и полупотрошеной	100		То же
	заменять:
	мукой соевой обезжиренной с лецитином		40
	полуфабрикатами из текстурированной соевой муки		40
11	Рыбу (в охлажденном, мороженом и соленом виде) потрошеную без головы	100		То же
	заменять:
	мукой соевой обезжиренной с лецитином		25
	полуфабрикатами из текстурированной соевой муки		25
12	Творог	100		То же
	заменять:
	мукой соевой обезжиренной с лецитином		40
13	Яйцо 1 шт.	40		То же
	заменять:
	мукой соевой обезжиренной с лецитином		15
14	Масло растительное	100		Для всех категорий больных
	заменять:
	маслом коровьим		67
15	Масло коровье и растительное	100		То же
	заменять:
	жирами животными топлеными, маргарином		150
16	Все продукты лечебного пайка
	заменять:
	а) соками плодовыми и ягодными натуральными		250	Для больных, нуждающихся в диете N 0
	крахмалом картофельным		10
	чаем		2
	сахаром		70
	фруктами сушеными		20
	маслом коровьим		5
	б) соками плодовыми и ягодными натуральными		200	Для больных, нуждающихся в диете N 0б
	крахмалом картофельным		10
	чаем		50
	сахаром		2
	фруктами сушеными		80
	крупной гречневой		40
	рисом		40
	крупой манной		40
	вареньем		30
	хлебом белым из муки пшеничной 1 сорта		100
	в) соками плодовыми и ягодными натуральными		200	Для больных, нуждающихся в диете N 0в
	крахмалом картофельным		10
	чаем		2
	сахаром		70
	фруктами сушеными		20
	крупной гречневой, манной		40
	молоком коровьим		100
	яйцами куриными, шт.		1
	маслом коровьим		5
	картофелем		100
	морковью		100
	свеклой		100
	яблоками свежими		300
	вареньем		30
	хлебом белым из муки пшеничной 1 сорта		200
17	Хлеб белый из муки пшеничной 1 сорта	400		Для больных, страдающих диабетом
	Крупу манную, рис и макаронные изделия	90
	Муку пшеничную 1 сорта	10
	Сахар	70
	Варенье
	заменять:
	мясом		120
	или яйцами куриными, шт.		3
	творогом		80
	рыбой		100
18	Сахар	100
	заменять:
	ксилитом пищевым		40
	или сорбитом		40
19	Хлеб из смеси муки ржаной обдирной и муки пшеничной 1 сорта	100		Для больных в возрасте до 14 лет
	Хлеб белый из муки пшеничной 1 сорта	200
	Крупу, рис и макаронные изделия	40
	Картофель и овощи	300
	Кофе натуральный	0,5
	заменять:
	молоком коровьим		100
	творогом		50
	соками плодовыми и ягодными натуральными		100

Консервированные продукты для лечебного питания

N п/п	Наименование блюда	Количество продуктов, подлежащих удержанию за одну банку, г
		мясо	крупа, мука и овощи в пересчете на крупу	молоко и молокопродукты в пересчете на молоко	жиры животные	масло коровье	сахар	фрукты свежие
1	Консервы. Первые обеденные блюда госпитальные в ж/б N 9, 1/350 с наименованием "Особые"	92	77		15
2	Консервы. Вторые обеденные блюда госпитальные в ж/б N 9, 1/350 с наименованием "Особые":
	- мясорастительные	92	77			10
	- молочно - растительные		77	175		10	5
3	Консервы. Супы фруктовые госпитальные в ж/б N 9, 1/350 с наименованием "Особые"		12				20	20

Концентраты пищевые для лечебного питания

N п/п	Наименование блюда	Количество продуктов, подлежащих удержанию за одну банку, г
		мясо	крупа, мука и овощи в пересчете на крупу	молоко и молокопродукты в пересчете на молоко	жиры животные	масло коровье	сахар	фрукты свежие
1	Концентраты пищевые. Первые обеденные блюда госпитальные, 1/100 с наименованием "Особые"	92	80
2	Концентраты пищевые. Вторые обеденные блюда госпитальные, с наименованием "Особые"
	- мясорастительные, 1/100	92	80
	- молочно - растительные, 1/115		80	175			5

3. При комплектовании рационов, сухих и бортовых пайков на промышленных предприятиях и в цехах комплектации

N п/п	Наименование продуктов	Количество, г
		заменяемого продукта	продукта - заменителя
1	Галеты из муки обойной или из муки пшеничной 2 сорта <*>	300
	заменять:
<*> Взамен 300 г галет или 300 г сухарей разрешается выдавать непосредственно в воинской части 500 г хлеба белого из муки пшеничной 1 сорта.
	сухарями из муки ржаной обойной, пшеничной обойной 2 сорта		300
2	Консервы мясные разные (две банки по 00 г)	200
	заменять:
	консервами мясорастительными		250 - 265
	консервами мясорастительными "Каша особая"		340
	консервированным вторым обеденным блюдом с мясом		350
3	Консервы мясные разные	250
	заменять:
	консервами мясорастительными		500 - 530
	консервами мясорастительными "Каша особая"		680
	консервированным вторым обеденным блюдом с мясом		700
4	Консервы мясорастительные	250 - 265
	заменять:
	консервами мясными (две банки по 100 г)		200
	консервированным вторым обеденным блюдом с мясом		350
5	Консервированные первые обеденные блюда с мясом	350
	заменять:
	консервами мясорастительными		125 - 133
	консервированными вторыми обеденными блюдами с мясом		175
	консервированными вторыми обеденными блюдами с мясом с наименованием "Полевая"		350
6	Консервированные первые обеденные блюда с мясом	870
	заменять:
	консервами мясорастительными		250 - 265
	консервированными вторыми обеденными блюдами с мясом		350
	консервированными вторыми обеденными блюдами с мясом с наименованием "Полевая"		700
7	Консервированные вторые обеденные блюда с мясом	350
	заменять:
	консервами мясными разными		100
	консервами мясорастительными		250 - 265
	семгой с головой		150
8	Молоко сгущенное с сахаром	110
	заменять:
	сахаром - рафинадом дорожным		90
9	Шоколад	15
	заменять:
	сахаром - рафинадом дорожным		30
10	Соки плодовые и ягодные натуральные	140
	заменять:
	сахаром - рафинадом дорожным		30
11	Чай (1 х 3 г)	3
	заменять:
	чаем (2 х 2)		4
	сахаром		15
	фруктами свежими		100
	сыром плавленым сублимационной сушки		67
12	Спички водоветроустойчивые, шт.	10
	заменять:
	спичками обыкновенными, кор.		1

4. Указанная замена продуктов производится в особых случаях с разрешения начальника Центрального продовольственного управления Министерства обороны Российской Федерации

N п/п	Наименование продуктов	Количество, г
		заменяемого продукта	продукта - заменителя
1	Масло коровье	100
	заменять:
	салом - шпик		100
2	Яйца куриные, шт.	1
	заменять:
	хлебом белым из муки пшеничной 1 сорта		120
3	Томатную пасту	100
	заменять:
	луком репчатым		250
	морковью		350
4	Соки плодовые и ягодные натуральные	100
	заменять:
	овощами свежими, квашеными и солеными		200

Блюда быстрозамороженные и сублимационной сушки

N п/п	Наименование продуктов	Количество продуктов, подлежащих удержанию за одну порцию израсходованных блюд, г
		мясо	крупа, мука и овощи в пересчете на крупу	масло коровье
Быстрозамороженные блюда
1	Салаты овощные		20	5 <*>
2	Первые блюда без мяса		55	5
3	Первые блюда с мясом	50	55	5
4	Вторые блюда с мясом и гарниром	150	55	10
5	Вторые блюда с мясом без гарнира	150		5
6	Вторые блюда с мясом (голубцы, перец фаршированный, тефтели <**>, блинчики)	100	55	10
7	Блинчики с творогом, запеканка из творога	20	55	5
8	Пудинг из творога	65	15	5
Блюда сублимационной сушки
1	Салаты овощные		20
2	Первые блюда с мясом	50	50
3	Вторые блюда:
	- овощные (крупяные)		50
	- мясные с гарниром	100	50
4	Творог с фруктовым пюре			50 <***>
5	Пудинг творожный			50 <***>

<*> За каждую порцию удерживается 5 г растительного масла.

<**> За тефтели крупу не удерживать.

<***> За каждую порцию удерживается 50 г творога.

Консервированные обеденные блюда и специальные продукты питания

N п/п	Консервы и специальные продукты	Количество продуктов, подлежащих удержанию за одну банку (упаковку), г
		мясо	крупа, мука и овощи в пересчете на крупу	жиры животные топленые пищевые	молоко и молочные продукты в пересчете на молоко	сахар	мука пшеничная 1 сорта	масло коровье	яйцо, шт.	фрукты сушеные	соки плодовые или ягодные
1	Первые обеденные блюда в ж/б N 9, 1/350	55	86	12,5
2	Вторые обеденные блюда в ж/б N 9, 1/350	100	86	12,5
3	Вторые обеденные блюда в ж/б N 9, 1/350 с наименованием "Полевая"	55	86	12,5
4	Первые обеденные блюда в ж/б N 13, 1/870 (одна банка на три порции)	135	210	33
5	Вторые обеденные блюда в ж/б N 13, 1/870 (одна банка на три порции)	270	210	33

Консервы мясорастительные в ассортименте 1/265, 1/250

100

12,5

7	Консервы мясорастительные в ассортименте в ж/б N 9, 1/340 с наименованием "Каша особая"	100	92	18
8	Консервы мясорастительные (мясоовощные) в ассортименте в банке 4 л, 1/250	100	86	12,5
9	Консервы на основе зерна пшеницы в ж/б, 1/250		120			5
10	Консервы мясные "Перец по-бирюлевски" в ж/б, 1/250	125	15					30
11	Консервы молочные "Запеканка творожная" в ж/б, 1/250		10		525	15		20	1
12	Концентраты десертные плодоовощные в пакете, 1/60					20				40
13	Смеси питательные сухие в пакете, 1/140										750
14	Смесь для блинчиков в пакете, 1/400				132	20	384		2
15	Сухая яичная смесь для омлетов, 1/30				45				2

Фураж

N п/п	Наименование продуктов	Количество, г
		заменяемого продукта	продукта - заменителя
1	Сено	100
	заменять:
	овсом, ячменем, кукурузой, отрубями пшеничными		50
	комбикормом брикетированным		75
2	Крупу овсяную или пшеничную для служебных собак	100
	заменять:
	отрубями пшеничными		150

Сухие корма для кормления штатных служебных собак

Наименование корма	Количество продуктов, подлежащих удержанию, г
	мясо второй категории, конина	крупа овсяная, пшено	жиры животные	картофель, овощи	соль
1. Для взрослых собак
Сухой корм типа "Педигри", "Чаппи" - 600 г	400	600	13	300	15
2. Для племенных собак в питомниках
Сухой корм типа "Педигри - Энергия", "Чаппи" - 600 г	450	600	13	300	15
3. Для собак в районах Крайнего Севера и приравненных к ним местностях
Сухой корм типа "Педигри", "Чаппи" - 750 г	500	600	23	300	15

Примечания. 1. Для отдельных категорий военнослужащих и воинских частей, связанных с выполнением особых заданий, кроме случаев, предусмотренных пунктом 150 настоящего Положения, допускается замена одних продуктов другими с разрешения ЦПУ.

2. При поступлении на обеспечение новых видов продуктов нормы замены этими продуктами устанавливаются в каждом конкретном случае ЦПУ.

Приложение N 27

к Положению (п. 110)

ИНСТРУКЦИЯ

ПО ОРГАНИЗАЦИИ ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ ЛЕТНОГО СОСТАВА ВООРУЖЕННЫХ СИЛ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ С АТЕРОГЕННЫМИ ИЗМЕНЕНИЯМИ ЛИПИДНОГО ОБМЕНА

1. Настоящая Инструкция определяет порядок назначения и организацию диетического питания летного состава с атерогенными изменениями липидного обмена <*>.

<*> Далее в тексте настоящей Инструкции диетическое питание летного состава с атерогенными изменениями липидного обмена для краткости будет называться "диетическим питанием".

Диетическое питание уменьшает распространенность развития атеросклероза, способствует поддержанию массы тела в пределах нормальной величины и улучшает работоспособность летного состава.

2. Зачисление на диетическое питание производится приказом командира авиационной воинской части на основании заключения начальника медицинской службы авиационной воинской части.

3. Показаниями к применению диетического питания являются:

повышенное содержание в плазме крови одного или нескольких показателей липидного обмена относительно следующих величин: общего холестерина - 6,45 ммоль/л (250 мг%); триглицеридов - 1,77 ммоль/л (150 мг%); бетта - липопротеидов - 4,5 г/л (450 мг%); пребетта - липопротеидов - 2 г/л (200 мг%);

пониженное содержание в плазме крови: альфа - липопротеидов менее 1,25 г/л (125 мг%);

коэффициент атерогенности (КА) свыше 3,5 ед.;

избыточная масса тела (свыше 5% максимально нормальной величины) и ожирение <*>.

<*> Приказ Министра обороны Российской Федерации от 9 октября 1999 г. N 455 "Об утверждении Положении о Медицинском освидетельствовании летного состава авиации Вооруженных Сил Российской Федерации" (зарегистрирован в Министерстве юстиции Российской Федерации 11 ноября 1999 г. Регистрационный N 1975).

Лицам, имеющим выраженные атерогенные изменения липидного обмена (КА более 3,5 ед. или превышение одного из показателей липидного обмена указанных величин), и лицам с избыточной массой тела (свыше 5% максимально нормальной величины) диетическое питание показано в течение одного месяца ежеквартально в периоды напряженной учебно - боевой деятельности.

Летному составу с максимальной степенью риска развития атеросклероза (КА более 6,5 ед.) и ожирением (превышение массы тела более 10% максимально нормальной величины) диетическое питание показано постоянно до нормализации показателей липидного обмена (КА менее 3,5 ед.) и снижение.

При отсутствии у начальника медицинской службы авиационной воинской части информации по указанным показателям диетическое питание рекомендуется всему летному составу в течение месяца два раза в год в периоды напряженной учебно - боевой деятельности с интервалом в полгода.

4. Диетическое питание организуется на основе летного пайка и дополнительного пайка для экипажей реактивных, турбореактивных и турбовинтовых самолетов с учетом замен одних продуктов другими (исходя из наличия):

50 г хлеба белого из пшеничной муки 1 сорта - на 38 г муки пшеничной 1 сорта;

10 г риса - на 10 г макаронных изделий;

10 г масла коровьего - на 15 г масла растительного;

15 г сметаны - на 75 г молока коровьего;

20 г молока цельного сгущенного с сахаром - на 100 г молока коровьего;

0,5 шт. яиц куриных - на 30 г творога;

50 г сахара - на 72 г фруктов свежих;

25 г картофеля - на 5 г крахмала картофельного;

100 г хлеба из смеси ржаной обдирной и пшеничной муки 1 сорта - на 32 г фруктов свежих;

100 г хлеба белого из пшеничной муки 1 сорта - на 46 г фруктов свежих;

поливитаминный препарат "Гексавит" - на препарат "Аэровит".

5. Распределение продуктов диетического питания осуществляется (с учетом замен одних продуктов другими):

хлеб из смеси ржаной обдирной и пшеничной муки 1 сорта - 100 г: на завтрак и обед по 50 г;

хлеб белый из пшеничной муки 1 сорта - 150 г: на завтрак, обед и ужин по 50 г;

масло коровье - 50 г: на первый завтрак - 25 г (5 г - для приготовления второго мясного блюда, 5 г - для приготовления блюда без выбора и 15 г для подачи к столу), на ужин - 25 г (5 г для приготовления второго мясного блюда, 5 г - для приготовления блюда без выбора и 15 г к столу);

жиры животные топленые, маргарин - 10 г: на обед по 5 г для приготовления первого и второго блюд;

масло растительное - 35 г (15 г - для приготовления рыбных блюд, 10 г - для приготовления холодной закуски и 10 г - для выпечки мучных изделий);

крупы, макаронные изделия, мука, картофель и овощи (1700 г в пересчете на овощи) распределяются по приемам пищи: на первый завтрак - 420 г (310 г - на приготовление гарнира ко второму блюду и 110 г - на приготовление блюда без выбора), второй завтрак - 200 г (40 г муки пшеничной 1 сорта - для приготовления изделий из теста), обед - 660 г (100 г - на приготовление холодной закуски, 250 г - на приготовление первого блюда и 310 г - на приготовление второго блюда) и ужин - 420 г (310 г - на приготовление второго блюда и 110 г - на приготовление блюда без выбора);

на приготовление второго блюда и 110 г - на приготовление блюда без выбора);

мясо и мясо птицы рекомендуется на первый завтрак - 100 г (на приготовление второго блюда), обед - 150 г (50 г - на приготовление первого блюда и 100 г - на приготовление второго блюда);

90 г рыбы рекомендуется использовать для приготовления закусок. Сельдь целесообразно использовать для приготовления закусок в количестве 40 г на порцию;

мясокопчености 25 г и сыр 15 г использовать в качестве закусок на второй завтрак;

творог, сметану, молоко коровье и яйца куриные использовать для приготовления блюд или непосредственной подачи к столу.

6. Выдача продуктов для диетического питания со склада в столовую летного состава производится по отдельной накладной.

7. Для приготовления блюд по диетическому питанию в каждой смене поваров назначается ответственный повар.

8. Закладка продуктов на первые и вторые обеденные блюда для диетического питания должна соответствовать общей раскладке продуктов по норме летного пайка, приготовление их проводится совместно для всего летного состава воинской части.

Летному составу для диетического питания готовят отдельно молочные блюда, кофе, компот, булочки, а также отдельно порционируют продукты для подачи к столу.

Посуду для приготовления и раздачи кофе, компота, расстойки теста для диетического питания необходимо маркировать.

9. Диетическое питание организуется через штатные столовые летного состава. Пища готовится по отдельным раскладкам продуктов, для ее приема в обеденный зал летной столовой выделяются отдельные столы.

10. Истребование и учет продуктов, входящих в рационы диетического питания, а также отчет и их расходовании производятся в установленном порядке.

Приложение N 28
к Положению (п. 188)

Оплатить по коду экономической

Классификации расходов 110341
сметы Министерства обороны
____________ руб. _______ коп.

Командир войсковой части
______________________________
(воинское звание, подпись)
"__" _________________ 20__ г.

СПРАВКА
О КОЛИЧЕСТВЕ И СТОИМОСТИ СЭКОНОМЛЕННЫХ ПРОДУКТОВ
ЗА ___ КВАРТАЛ 20__ Г. ПО _______________________________________________________

(указывается наименование воинской части)

N п/п	Наименование продуктов	Количество, кг	Цена, руб., коп.	Общая стоимость, руб., коп.	Номера чековых требований, по которым оприходованы сэкономленные продукты на плановое обеспечение	Предлагается оплатить по коду экономической Классификации расходов 110341 сметы МО (сумма)
	Итого

Источники экономии продуктов (по каждому продукту)

Заместитель командира войсковой части по тылу (помощник командира корабля)

(воинское звание, подпись, фамилия)

Начальник продовольственной службы войсковой части
	(воинское звание, подпись, фамилия)

Помощник командира войсковой части по финансово - экономической работе
	(воинское звание, подпись, фамилия)

"__" ___________ 20__ г.

Примечание. Справка составляется в двух экземплярах за истекший квартал. Ко второму экземпляру справки прилагается чековое требование, выписанное начальником продовольственной службы воинской части на сэкономленные и оприходованные в истекшем квартале продукты.

Приложение N 29

к Положению (п. 159)

ИНСТРУКЦИЯ

О ПОРЯДКЕ ИЗГОТОВЛЕНИЯ, ОБЕСПЕЧЕНИЯ, ХРАНЕНИЯ, УЧЕТА И РАСХОДОВАНИЯ ТАЛОНОВ НА ПОЛУЧЕНИЕ БЕСПЛАТНОГО ПИТАНИЯ ПО ЛЕТНОМУ И ОБЩЕВОЙСКОВОМУ ПАЙКАМ <*> И АБОНЕМЕНТОВ (ТАЛОНОВ) НА ПОЛУЧЕНИЕ ЛЕЧЕБНО - ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО И СПЕЦИАЛЬНОГО ПИТАНИЯ

<*> Здесь и далее по тексту настоящей Инструкции под общевойсковым пайком понимается норма N 1 с учетом дополнительных продуктов, указанных в подпункте "а" примечания 2 к этому пайку.

1. Настоящей Инструкцией определяется порядок изготовления, обеспечения, хранения, учета и расходования талонов на получение бесплатного питания по летному и общевойсковому пайкам и абонементов (талонов) на получение лечебно - профилактического и специального питания (молоко и др.), а также порядок отпуска столовыми указанного питания.

2. Талоны на получение бесплатного питания по летному и общевойсковому пайкам, абонементы на получение лечебно - профилактического питания и талоны на получение специального питания являются бланками строгого учета и изготовляются централизованно по заказу ЦПУ в 12 Центральной типографии Министерства обороны.

Печатание талонов и абонементов в других типографиях не разрешается.

3. Талоны и абонементы изготовляются на писчей бумаге N 1 или N 2 по образцам согласно приложениям N 1 и 2 к настоящей Инструкции соответственно:

талоны на получение бесплатного питания по летному и общевойсковому пайкам - размером 45 х 70 мм отдельно на завтрак, обед и ужин. На талонах печатается: по летному пайку с учетом дополнительных продуктов, указанных в примечании 2 к этому пайку, буква "Р", по летному пайку без дополнительных продуктов буква "Л", а по общевойсковому пайку буквы "ИТ". Буквы печатаются цветной краской: на талонах на завтрак - зеленой, на обед - красной, на ужин - синей. Высота букв 25 мм;

абонементы на получение лечебно - профилактического питания и талоны для отпуска гражданскому персоналу спецпитания - размером 45 х 70 мм. Текст на абонементах и талонах печатается черной краской. Цифры 1, 2, 3, 4, 5 (номера рационов питания) на абонементах на получение лечебно - профилактического питания печатаются высотой 10 мм.

На всех талонах и абонементах печатаются порядковые номера и серии.

Изготовленные талоны и абонементы сброшюровываются в книжки по 100 шт.

4. Обеспечение талонами и абонементами военных округов производится через войсковую часть 55248 (пгт Монино Московской области) в соответствии с планом обеспечения, разрабатываемым ЦПУ на основании заявок военных округов.

Хранение изготовленных талонов и абонементов в центре организуется в войсковой части 55248, а в военных округах - на продовольственных складах военного округа. Отпуск талонов и абонементов воинским частям производится по чековым требованиям.

5. Учет, хранение и списание талонов и абонементов организуются в порядке, установленном для бланков строгого учета. При этом учет их ведется поштучно отдельно на завтрак, обед и ужин и по видам рационов. Движение талонов и абонементов отражается в отчетах по продовольствию.

6. Выдача талонов и абонементов военнослужащим, гражданскому персоналу производится по раздаточным ведомостям. Формы указанных ведомостей приведены в приложениях N 3 и 4 к настоящей Инструкции. При выдаче на лицевой стороне каждого талона (абонемента) чернилами или чернильной пастой разборчиво пишутся условное наименование воинской части, фамилия и инициалы лица, которому выдаются талоны (абонементы), дата действия талона, а также ставится гербовая печать воинской части, выдавшей эти талоны (абонементы).

При нарушении одного из указанных требований талоны (абонементы) считаются недействительными.

7. Талоны на получение бесплатного питания по летному и общевойсковому пайкам выдаются летному составу экипажей перелетающих самолетов и вертолетов и инженерно - техническому составу, привлекаемому для сопровождения этих самолетов и вертолетов. Выдача талонов производится продовольственной службой авиационно - технических воинских частей одновременно с выдачей аттестатов на продовольствие. Количество выданных талонов записывается в аттестат с указанием их номеров и серий.

8. Обеспечение питанием экипажей перелетающих самолетов и вертолетов в столовых летного и инженерно - технического состава на аэродромах по маршруту перелета производится по предварительным заявкам (конкретно на завтрак, обед и ужин), которые выдаются лицами, ответственными за перелет, дежурному командно - диспетчерского пункта аэродрома посадки вместе с заявкой на прием самолета или вертолета. Дежурный командно - диспетчерского пункта немедленно сообщает о поступившей заявке в продовольственную службу довольствующей авиационно - технической воинской части или непосредственно в столовую летного (инженерно - технического) состава.

9. Для получения питания каждый член экипажа вместе с талоном должен предъявить аттестат на продовольствие, полученный в той же воинской части, в которой выданы талоны.

При отпуске готовой пищи завпроизводством (шеф - повар) столовой сверяет предъявленные талоны с аттестатом на продовольствие (по серии, номеру, дате действия, идентичности печати на талоне и аттестате), гасит их путем надписи на лицевой стороне талона: "Выдан завтрак" или "Выдан обед" и проставляет дату погашения талона.

Погашенные талоны наклеиваются на лист бумаги и не позднее утра следующего дня сдаются начальнику продовольственной службы авиационно - технической воинской части и хранятся вместе с расходными документами.

10. Продукты на членов экипажей перелетающих самолетов и вертолетов выписываются и выдаются в столовую на основании заявок дежурного командно - диспетчерского пункта. Допускается приготовление пищи для экипажей перелетающих самолетов и вертолетов из продуктов, положенных на следующий прием пищи личному составу, постоянно питающемуся в данной столовой. При этом израсходованные продукты восстанавливаются в тот же день на основании погашенных талонов, сдаваемых столовой в продовольственную службу авиационно - технической воинской части.

11. При задержке экипажей перелетающих самолетов и вертолетов на военных аэродромах по маршруту перелета и на аэродромах конечного пункта маршрута и полном использовании выданных им талонов члены экипажа зачисляются на продовольственное обеспечение по аттестатам на продовольствие в установленном порядке. При продолжении перелета продовольственная служба довольствующей авиационно - технической воинской части снимает каждого члена экипажа с продовольственного обеспечения, выписывает им аттестаты на продовольствие и при необходимости выдает новые талоны.

12. При возвращении экипажей перелетающих самолетов и вертолетов в свою воинскую часть или по прибытии их в другую воинскую часть для дальнейшего прохождения военной службы оставшиеся неиспользованными талоны вместе с аттестатом на продовольствие сдаются в продовольственную службу обеспечивающей авиационно - технической воинской части в установленном порядке. Сданные талоны погашаются путем перечеркивания их чернилами и хранятся вместе с аттестатами на продовольствие.

13. В случае посадок перелетающих самолетов (вертолетов) на гражданских аэродромах, аэродромах авиационных заводов и других аэродромах, где не представляется возможным обеспечить летный и инженерно - технический состав питанием через столовые воинских частей и этот личный состав питался за счет своих денежных средств, ему за неиспользованные талоны выплачивается денежная компенсация в размерах, указанных в пункте 27 настоящего Положения.

Основанием для выплаты денежной компенсации служат заверенные начальником штаба авиационной воинской части выписки из бортового журнала самолета о посадке самолета (вертолета) на аэродром и неиспользованные талоны.

В других случаях за неиспользованные талоны военнослужащим летного и инженерно - технического состава выплачивается денежная компенсация в размерах, указанных в пункте 18 настоящего Положения.

14. Абонементы на получение лечебно - профилактического питания и талоны на специальное питание применяются в случаях, когда обеспечение указанным питанием военнослужащих, гражданского персонала организуется через столовые общественного питания на договорных началах.

Выдача военнослужащим, гражданскому персоналу абонементов на получение лечебно - профилактического питания и талонов на специальное питание производится на основании приказа командира воинской части о зачислении их на лечебно - профилактическое и специальное питание.

15. При отпуске лечебно - профилактического и специального питания назначенный работник столовой проверяет подлинность предъявляемых абонементов и талонов (по форме, серии, номеру, дате действия), после чего гасит их путем нанесения на лицевой стороне абонемента (талона) сплошной косой линии красными чернилами.

16. Погашенные (использованные) абонементы на получение лечебно - профилактического питания и талоны на спецпитание (молоко и др.) столовыми группируются в пачки по соответствующему рациону питания и не реже одного раза в месяц сдаются по реестру представителю воинской части. Реестр составляется в двух экземплярах, в нем указывается наименование, количество, цена и стоимость каждого вида погашенных абонементов.

Представитель воинской части проверяет подлинность абонементов и талонов (по форме, серии, номеру, дате действия), пересчитывает указанные абонементы, расписывается на первом экземпляре реестра и возвращает его материально ответственному лицу данной столовой. Второй экземпляр реестра вместе с погашенными абонементами и талонами хранится в воинской части наравне с расходными документами на продовольствие и служит основанием для выверки взаиморасчетов между воинской частью и столовой.

17. В случае утраты талонов и абонементов командиром воинской части назначается административное расследование и в зависимости от результатов принимается решение.

Приложение N 1
к Инструкции (п. 3)

ОБРАЗЦЫ ТАЛОНОВ
НА ПОЛУЧЕНИЕ БЕСПЛАТНОГО ПИТАНИЯ

ЦПУ МО РФ Серия РА

Книжка N 000801

Войсковая часть _____ ___________________________

(фамилия, инициалы)

АБОНЕМЕНТ N _____

на получение ужина по летному пайку

Действителен

на "__" ___________ 20__ г.

М.П.

ЦПУ МО РФ Серия РА

Книжка N 000801

Войсковая часть _____ ___________________________

(фамилия, инициалы)

АБОНЕМЕНТ N _____

на получение обеда по летному пайку

Действителен

на "__" ___________ 20__ г.

М.П.

Приложение N 2
к Инструкции (п. 3)

ОБРАЗЦЫ АБОНЕМЕНТОВ
НА ПОЛУЧЕНИЕ БЕСПЛАТНОГО ПИТАНИЯ

ЦПУ МО РФ Серия РА

Книжка N 000801

Войсковая часть _____ ___________________________

(фамилия, инициалы)

АБОНЕМЕНТ N _____

на получение ужина по летному пайку

Действителен на "__" ___________ 20__ г.

М.П.

ЦПУ МО РФ Серия РА

Книжка N 000801

Войсковая часть _____ ___________________________

(фамилия, инициалы)

АБОНЕМЕНТ N _____

на получение обеда по летному пайку

Действителен на "__" ___________ 20__ г.

М.П.

ЦПУ МО РФ Серия РА

Книжка N 000801

Войсковая часть _____ ___________________________

(фамилия, инициалы)

АБОНЕМЕНТ N _____

на получение завтрака по летному пайку

Действителен на "__" ___________ 20__ г.

М.П.

ЦПУ МО РФ Серия ЛА

Книжка N 003516

Войсковая часть _____ ___________________________

(фамилия, инициалы)

АБОНЕМЕНТ N _____

на получение ужина по летному пайку

Действителен на "__" ___________ 20__ г.

М.П.

ЦПУ МО РФ Серия ЛА

Книжка N 003516

Войсковая часть _____ ___________________________

(фамилия, инициалы)

АБОНЕМЕНТ N _____

¤на получение обеда по летному пайку

Действителен на "__" ___________ 20__ г.

М.П.

ЦПУ МО РФ Серия ЛА

Книжка N 003516

Войсковая часть _____ ___________________________

(фамилия, инициалы)

АБОНЕМЕНТ N _____

на получение завтрака по летному пайку

Действителен на "__" ___________ 20__ г.

М.П.

ЦПУ МО РФ Серия ТА

Книжка N 000713

Войсковая часть _____ ___________________________

(фамилия, инициалы)

АБОНЕМЕНТ N _____

на получение обеда по общевойсковому пайку

Действителен на "__" ___________ 20__ г.

М.П.

ЦПУ МО РФ Серия ТА

Книжка N 000713

Войсковая часть _____ ___________________________

(фамилия, инициалы)

АБОНЕМЕНТ N _____

на получение завтрака по общевойсковому пайку

Действителен на "__" ___________ 20__ г.

М.П.

ЦПУ МО РФ Серия ТА

Книжка N 000713

Войсковая часть _____ ___________________________

(фамилия, инициалы)

АБОНЕМЕНТ N _____

на получение ужина по общевойсковому пайку

Действителен на "__" ___________ 20__ г.

М.П.

Приложение N 3
к Инструкции (п. 6)

ФОРМА

РАЗДАТОЧНАЯ ВЕДОМОСТЬ N _____
НА ВЫДАЧУ ТАЛОНОВ НА ПОЛУЧЕНИЕ БЕСПЛАТНОГО ПИТАНИЯ ПО ЛЕТНОМУ И ОБЩЕВОЙСКОВОМУ ПАЙКАМ В СТОЛОВЫХ ТРАССОВЫХ АЭРОДРОМОВ

__________________________________________________________________ (условное, а при отсутствии условного - действительное наименование
воинской части)

N п/п

Воинское звание

Фамилия и инициалы

Номера и серии талонов

Номера аттестатов на продовольствие

Количество талонов на

Расписка в получении талонов

завтрак

обед

ужин

летный

реактивный

общевойсковой

летный

реактивный

общевойсковой

летный

реактивный

общевойсковой

Начальник продовольственной службы войсковой части

(воинское звание, подпись, фамилия)

"__" ______________ 20__ г.

Приложение N 4
к Инструкции (п. 6)

ФОРМА

РАЗДАТОЧНАЯ ВЕДОМОСТЬ N ______
НА ВЫДАЧУ АБОНЕМЕНТОВ НА ПОЛУЧЕНИЕ ЛЕЧЕБНО - ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ И ТАЛОНОВ НА ПОЛУЧЕНИЕ СПЕЦПИТАНИЯ ЗА ПЕРИОД

С _____ ПО _____ 20__ Г. __________________________________________________________________ (условное, а при отсутствии условного - действительное наименование
воинской части)

N п/п

Фамилия и инициалы

Номера приказов о зачислении на лечебно - профилактическое питание

Серия и номер абонемента

Количество выданных абонементов

Количество талонов на спецпитание

Расписка в получении талонов

рацион N 1

рацион N 2

рацион N 3

рацион N 4

рацион N 5

Начальник продовольственной службы войсковой части
	(воинское звание, подпись, фамилия)

Выдачу произвел
	(воинское звание, подпись, фамилия)

"__" ______________ 20__ г.

Приложение N 30

к Положению (п. 63)

ИНСТРУКЦИЯ

О ПОРЯДКЕ ПРИЕМА (ПОЛУЧЕНИЯ), ХРАНЕНИЯ, ОТПУСКА И СПИСАНИЯ ПОТЕРЬ ЯИЦ, ПОСТУПАЮЩИХ НА ОБЕСПЕЧЕНИЕ ВООРУЖЕННЫХ СИЛ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

1. Настоящая Инструкция определяет порядок поставки, получения, хранения, перевозки яиц куриных пищевых, поступающих на обеспечение Вооруженных Сил, а также списания потерь яиц при транспортировании их железнодорожным, морским и речным транспортом.

2. Вооруженным Силам поставляются яйца куриные пищевые столовые 1 и 2 категории, упакованные в ящики из гофрированного картона по ГОСТ 13513-86 или полимерные ящики вместимостью 360 шт. с использованием бугорчатых прокладок. Для местной реализации допускается упаковывать яйца в деревянные ящики по ГОСТ 10131-93 вместимостью 360 шт., полимерные ящики вместимостью 240 шт. и металлические контейнеры. В отдельных случаях поставляются диетические и столовые отборной категории яйца в количествах по согласованию с потребителем.

На транспортной таре наносятся манипуляционные знаки "Осторожно, хрупкое!", "Верх, не кантовать".

Каждое диетическое яйцо маркируют красной, а столовое - синей краской.

Категории диетических и столовых яиц обозначают: отборная - 0, первая - 1, вторая - 2.

Яйца маркируют штампом круглой формы диаметром 12 мм или овальной формы размером 15 х 10 мм. На штампе указывают для диетических яиц категорию и дату сортировки (число и месяц), а столовых - только категорию.

3. К диетическим относятся яйца, срок хранения которых не превышает 7 суток, не считая дня снесения.

К столовым относятся яйца, срок хранения которых не превышает 25 суток со дня сортировки, не считая дня снесения, и яйца, хранившиеся в холодильниках не более 120 суток.

4. Диетические и столовые яйца в зависимости от массы подразделяют на категории: отборная, первая и вторая.

Категория	Масса одного яйца, г, не менее	Масса 10 яиц, г, не менее	Масса 300 яиц, кг, не менее
Отборная	65	660	23,8
Первая	55	560	20,2
Вторая	45	460	16,6

5. Воинские части (корабли, суда), учреждения и военно - учебные заведения Министерства обороны пищевые яйца получают:

с продовольственных складов по месту приписки на обеспечение;

со складов, баз и предприятий поставщиков, а также непосредственно с пунктов заготовок и складов районных заготовительных контор потребительской кооперации и яйцескладов птицефабрик, птицесовхозов и мясорыбторгов по месту дислокации воинских частей;

от сельскохозяйственных предприятий Министерства обороны.

6. Получение (отпуск) яиц воинским частям (продовольственным складам по количеству и качеству, документальное оформление получения (отпуска) производится в соответствии с действующими нормативными правовыми актами и заключенными договорами с учетом особенностей, предусмотренных данной Инструкцией.

7. Прием яиц от поставщика (продовольственного склада) и оценка их качества производятся партиями. Партией считают любое количество яиц одной категории (но не более одного вагона), упакованных в однородную тару и оформленных одним документом о качестве и ветеринарными свидетельствами по установленной форме.

В паспорте качества <*> указываются:

<*> Продовольственный склад военного округа выдает удостоверение о качестве яиц на основании данных, указанных в паспорте качества поставщика, и результатов проверки качества яиц, полученных при приемке.

а) дата выдачи паспорта;

б) наименование предприятия поставщика;

в) наименование продукции;

г) количество яиц по категориям;

д) количество мест в партии;

е) дата сортировки;

ж) подписи и печати руководителя предприятия и главного (старшего) ветеринарного врача.

Каждая партия яиц должна иметь сопроводительный документ, в котором указывается количество яиц по видам и категориям, на каждой единице упаковки наклеивается этикетка с указанием предприятия поставщика, категории яиц, количества и даты сортировки, соответствие требованиям ГОСТ 27583-88, фамилия, имя, отчество сортировщика.

При получении яиц представителем воинской части непосредственно на складе поставщика приемка их по количеству и качеству производится получателем на этом складе.

8. Яйца куриные пищевые перевозятся всеми видами транспорта в соответствии с правилами перевозки, действующими на данном виде транспорта.

9. Отгрузка диетических яиц производится с таким расчетом, чтобы они поступили к получателю не позднее чем за 3 дня до истечения срока, установленного для их реализации.

10. Прием яиц по количеству и качеству, поступивших в адрес воинской части или окружного продовольственного склада, производится комиссией с составлением акта. Яйца, поступившие железнодорожным транспортом, принимаются в сроки, не превышающие 36 часов с момента подачи вагона под выгрузку.

11. Для проверки соответствия качества яиц куриных пищевых требованиям ГОСТ 27583-88 от партии яиц производят выборку в соответствии с таблицей N 1.

Таблица N 1

Количество упаковочных единиц в партии, шт.	Количество отбираемых упаковочных единиц, шт.	Количество яиц, отбираемых из каждой прокладки, шт.	Общее количество отбираемых яиц, шт.
До 10 включительно	1	30	360
От 11 до 50	3	15	540
От 51 до 100	5	10	600
От 101 до 1000	15	6	1080

Упаковочные единицы отбирают из разных мест и разных слоев партии (сверху, из середины, снизу).

При получении неудовлетворительных результатов проводят повторно отбор проб и испытания.

Поврежденные упаковочные единицы в выборку не включают. Яйца в поврежденных упаковочных единицах подвергаются 100-процентной рассортировке.

12. Диетические и столовые яйца по состоянию воздушной камеры, желтка и белка должны соответствовать требованиям, указанным в таблице N 2.

Таблица N 2

Наименование яиц	Характеристика
	состояние воздушной камеры и ее высота	желтка	белка
Диетические	Неподвижная, высота не более 4 мм	Прочный, едва видимый, но контуры не видны, занимает центральное положение и не перемещается	Плотный, светлый, прозрачный
Столовые	Неподвижная (допускается некоторая подвижность), высота не более 7 мм; для яиц, хранившихся в холодильниках, - не более 9 мм	Прочный, мало заметный, может слегка перемещаться, допускается небольшое отклонение от центрального положения; в яйцах, хранившихся в холодильниках, желток перемещающийся	Плотный (допускается недостаточно плотный), светлый, прозрачный

Скорлупа диетических и столовых яиц должна быть чистой и неповрежденной.

Наличие в партии яиц с поврежденной незагрязненной скорлупой без признаков течи ("насечка", "мятый бок") не является основанием для браковки партии. В этом случае партию принимают по фактически полученным результатам испытаний.

Яйца, не соответствующие следующим требованиям, приемке не подлежат:

яйцо с одним или несколькими неподвижными пятнами под - малое скорлупой общим размером не более 1/8 поверхности пятно скорлупы

яйцо с наличием пятен под скорлупой общим размером - большое более 1/8 поверхности яйца пятно

яйцо с однообразной рыжеватой окраской содержимого - красюк

яйцо с поврежденными скорлупой и подскорлупной - тек оболочкой, хранившееся более одних суток, не считая дня снесения

яйцо с наличием на поверхности желтка или в белке - кровяное кровяных включений, видных при овоскопировании пятно

яйцо, адсорбировавшее запах плесени или имеющее - затхлое заплесневелую поверхность скорлупы яйцо

яйцо с испорченным содержимым под воздействием - тумак плесневых грибов и гнилостных бактерий. При овоскопировании яйцо не прозрачно, содержимое имеет гнилостный запах

яйцо с белком зеленого цвета и резким неприятным - зеленая запахом гниль

яйцо, изъятое из инкубатора как неоплодотворенное - миражное

яйцо

яйцо с посторонним запахом - запашистое

яйцо с частичным смешением желтка с белком - выливка

яйцо с присохшим к скорлупе желтком - присушка.

Величина воздушной камеры, состояние белка, желтка и целостность скорлупы определяются просвечиванием на овоскопе. Высоту воздушной камеры измеряют при помощи шаблона.

14. Массу одного яйца, а также массу 10 яиц определяют взвешиванием с погрешностью не более 1 г на весах общего назначения по ГОСТ 24104-88 не ниже 3 класса точности с наибольшим пределом взвешивания 50 кг.

Массу 360 яиц определяют взвешиванием на весах статического взвешивания среднего класса точности с наибольшим пределом взвешивания 50 кг.

15. При приемке яиц в каждой категории допускается не более 6 процентов яиц, которые по массе относятся к низшей категории.

Отклонение от минимальной массы одного яйца для данной категории не должно превышать 1 г.

Партия, поставляемая в пределах области (края) и содержащая более 6 процентов яиц, которые по массе относятся к низшей категории, приемке не подлежит. При межреспубликанских и межобластных поставках такую партию принимают по соответствующей низшей категории.

16. В воинской части яйца, не соответствующие требованиям ГОСТ 27583-88 и непригодные для питания личного состава, списываются с учета прямым расходом и уничтожаются на основании акта комиссии, утвержденного командиром воинской части. В состав комиссии в обязательном порядке включается начальник медицинской службы воинской части, который дает письменное заключение о непригодности указанных яиц.

17. На продовольственном складе военного округа списание яиц, не соответствующих требованиям ГОСТ 27583-88, допускается в тех случаях, когда на складе производится стопроцентная рассортировка яиц, полученных от поставщика.

Воинским частям в этом случае склад отпускает только качественные яйца без отклонений от требований ГОСТ 27583-88 и настоящей Инструкции, о чем делается соответствующая отметка в талоне чекового требования и удостоверении о качестве яиц, и списание яиц в воинских частях не производится.

Если на продовольственном складе военного округа стопроцентная сортировка яиц при приемке от поставщика не производилась, то при отпуске яиц воинским частям в удостоверении о качестве, выдаваемом складом, записываются данные из удостоверения поставщика, а при установлении отклонений от показателей поставщика - фактические данные, установленные при приемке яиц.

На яйца, не соответствующие требованиям ГОСТ 27583-88 и настоящей Инструкции, к поставщику предъявляются претензии в установленном порядке.

18. Хранение яиц на войсковых продовольственных складах и продовольственных складах военного округа организуется в установленном порядке.

19. Списание естественной убыли яиц при перевозках их железнодорожным, морским и речным транспортом производится по нормам, действующим в Вооруженных Силах, которые являются предельными и применяются только в тех случаях, когда при выгрузке будет обнаружен бой яиц, происшедший при транспортировании, с обязательным указанием транспортными организациями в сопроводительных документах количества обнаруженного боя.

Если бой яиц при транспортировании превышает существующую норму естественной убыли, составляется коммерческий акт.

В остальных случаях эти нормы естественной убыли не применяются.

Приложение N 31

к Положению (п. 242)

ИНСТРУКЦИЯ

ПО УЧЕТУ И ОТЧЕТНОСТИ БЛАНКОВ ЧЕКОВЫХ ТРЕБОВАНИЙ

1. Чековое требование является документом строгого учета. Изготовление бланков чековых требований производится централизованно по заказу ЦПУ в 12 Центральной типографии Министерства обороны Российской Федерации сброшюрованными в книжки по 100 листов. Каждая книжка чековых требований имеет серию из двух букв и шестизначный номер.

Серии устанавливаются ЦПУ отдельно для каждого военного округа. Каждая серия книжек имеет нумерацию от 000001 до 999999.

Чековые требования для учебных целей изготовляются такого же образца, но с надписью на чековом требовании и талоне чекового требования "Учебное".

2. Обеспечение бланками чековых требований военных округов производится по нарядам ЦПУ через войсковую часть 55248 на основании их заявок.

Выдача книжек чековых требований продовольственным складом (базой) военного округа приемщику производится по чековому требованию на основании наряда (распоряжения) продовольственной службы военного округа. Иногородним воинским частям книжки чековых требований разрешается пересылать почтовыми заказными отправлениями. В наряде и чековом требовании обязательно указывать серии и номера выданных книжек чековых требований.

3. На каждом продовольственном складе военного округа должны быть специальные штампы размером 40 х 10 мм с указанием номера склада (базы), и при выдаче книжек чековых требований воинским частям на каждом бланке чекового требования и талона проставляется оттиск этого штампа.

4. В воинской части разрешается иметь не более двух книжек чековых требований, из которых в пользовании должна находиться только одна. Обе книжки чековых требований должны храниться в сейфе (металлическом ящике) у начальника продовольственной службы воинской части или у лица, исполняющего его обязанности.

5. Учет бланков чековых требований во всех звеньях продовольственной службы ведется в книге учета наличия и движения материальных средств. Кроме того, ведутся лицевые счета:

в ЦПУ - на каждый военный округ и войсковую часть 55248;

в продовольственной службе военного округа - на объединения, соединения, воинские части и продовольственные склады военного округа;

в продовольственной службе объединения и соединения - на соединения, воинские части, входящие в состав этих объединений и соединений;

в учетно - операционном отделе продовольственного склада (базы) военного округа - на соединения и воинские части, приписанные на обеспечение к складу (базе).

В воинской части и соединении чековые требования учитываются по количеству книжек и бланков с указанием серии и номеров, в остальных звеньях продовольственной службы - по количеству книжек с указанием серий и номеров.

6. Подразделению, расположенному или действующему отдельно от своей воинской части и самостоятельно получающему продовольствие с продовольственного склада округа, базы поставщика или от воинских частей, выдаются под отчет бланки чековых требований с оттисками мастичной гербовой печати, для чего в книге учета воинской части открывается лицевой счет этого подразделения.

Списание с учета израсходованных подразделением бланков чековых требований производится ежемесячно на основании карточки - отчета, представляемой подразделением.

Контроль за правильным и законным использованием бланков чековых требований подразделением осуществляется начальником продовольственной службы воинской части.

7. Записи в книгах учета производятся:

а) в ЦПУ:

приходных операций - на основании акта приема войсковой части 55248 о полученных бланках чековых требований из типографии;

расходных операций - на основании исполненных нарядов и квартальных отчетов (по форме 11/прод) военных округов и войсковой частью 55248;

б) в войсковой части 55248 в учетно - операционном отделе и отделе хранения бланков (книга лицевых счетов в этой воинской части не ведется):

приходных операций - на основании акта приема на полученные бланки из типографии (один экземпляр этого акта высылается в ЦПУ);

расходных операций - на основании исполненных нарядов ЦПУ об отпуске (отгрузке) бланков округам;

в) в продовольственной службе военного округа:

приходных операций - на основании актов приема, представляемых в службу продовольственными складами (базами) военного округа, аттестатов воинской части, прибывших в военный округ;

расходных операций - на основании аттестатов воинских частей, убывших в другие военные округа, исполненных нарядов, актов воинских частей об израсходовании бланков и ежеквартальных отчетов (по форме 11/прод) воинских частей и продовольственных складов военного округа;

г) в продовольственной службе армии:

приходных операций - на основании талонов чековых требований армии о полученных бланках на складе военного округа, аттестатов воинских частей, прибывших в армию;

расходных операций - на основании чековых требований воинских частей об отпуске им бланков со склада армии, ежеквартальных отчетов (форма 11/прод) и актов воинских частей об израсходовании бланков, представляемых в армию, аттестатов воинских частей, убывших из армии;

д) в продовольственной службе соединения:

приходных операций - на основании талонов чековых требований соединения о полученных бланках на складе военного округа или армии, аттестатов воинских частей, прибывших в соединение;

расходных операций - на основании чековых требований воинских частей об отпуске им бланков со склада соединения, ежеквартальных отчетов (форма 11/прод) и актов воинских частей об израсходовании бланков, представляемых соединению, аттестатов воинских частей, убывших из соединения;

е) в воинской части:

приходных операций - на основании талонов чековых требований на полученные бланки;

расходных операций - на основании актов об израсходовании бланков.

8. В случае утери или хищения книжки чековых требований или отдельных бланков немедленно докладывается об этом обеспечивающему складу (базе) и начальнику продовольственной службы военного округа. В донесении указываются серия и номер книжки, а также номера недостающих бланков чековых требований. Одновременно с этим производится административное расследование, по результатам которого виновные привлекаются к установленной законом ответственности.

9. При убытии воинских частей и подразделений за пределы военного округа временно на учения или для проведения работ, а также автобатальонов на уборку урожая они обеспечиваются незаполненными бланками чековых требований вместе с талонами только на путь следования. Продовольственная служба военного округа в 3-дневный срок сообщает телеграфом продовольственной службе этого военного округа, куда убыла воинская часть (подразделение, автобатальон), серию и номера выданных бланков чековых требований и номер склада (базы), к которому она была приписана на обеспечение.

Продовольственная служба военного округа, в который прибыла воинская часть (подразделение, автобатальон), приписывает ее на обеспечение к продовольственному складу военного округа, а последний выдает этой воинской части в установленном порядке книжку чековых требований с серией своего военного округа и со штампом склада на всех бланках.

10. При передислокации воинской части из одного военного округа в другой имеющиеся у нее книжки чековых требований, за исключением необходимых на путь следования, сдаются на продовольственный склад (базу) военного округа.

По прибытии воинской части в другой военный округ она приписывается на обеспечение к продовольственному складу (базе), где ей на основании наряда (распоряжения) продовольственной службы военного округа выдаются книжки чековых требований данного военного округа в установленном порядке.

Неиспользованные бланки чековых требований, с которыми прибыли в другой военный округ воинская часть, подразделение, автобатальон, у них отбираются, погашаются перечеркиванием каждого бланка чернилами и уничтожаются с составлением акта.

11. Израсходованные бланки чековых требований в воинской части списываются с учета один раз в квартал на основании акта внутренней проверочной комиссии. Акт составляется в трех экземплярах и утверждается командиром воинской части. Один экземпляр акта остается в делах воинской части, второй - представляется органу обеспечения, третий - обеспечивающему складу (базе). В акте указываются серии и номера книжек и бланков чековых требований, израсходованных по прямому назначению (для получения продовольствия), испорченных и утраченных, а также отражаются законность выдачи бланков и правильность оформления их корешков.

12. О наличии и движении бланков чековых требований во всех звеньях продовольственной службы ежеквартально составляется отчет (по форме 11/прод). Единица измерений в отчете устанавливается:

для воинских частей и соединений - лист;

для продовольственных складов (баз) военного округа, войсковой части 55248 и продовольственной службы военного округа - книжка.

К отчету прилагается:

перечень книжек чековых требований, полученных и израсходованных, с указанием их серий и номеров;

расшифровка граф прочего прихода и прочего расхода.

Отчет (по форме 11/прод) представляется с отчетом по продовольствию (форма 1/прод и 4/прод).

Приложение N 32

к Положению (п. 36)

ИНСТРУКЦИЯ

О ПОРЯДКЕ ВЫДАЧИ СИГАРЕТ, СПИЧЕК И САХАРА ВОЕННОСЛУЖАЩИМ

1. Настоящая Инструкция определяет порядок выдачи сигарет, спичек и сахара (далее табачное довольствие) военнослужащим, проходящим военную службу по призыву (сержантам, старшинам, солдатам, матросам и курсантам военно - учебных заведений до заключения контракта), а также прапорщикам, мичманам, сержантам, старшинам, солдатам и матросам, проходящим военную службу по контракту за границей (далее военнослужащие) в соответствии с примечаниями к нормам продовольственных пайков.

2. Военнослужащие зачисляются на табачное довольствие в следующем порядке:

командиры подразделений на основании записей в медицинской книжке военнослужащих подают списки о курящих и некурящих военнослужащих в штаб воинской части;

штаб воинской части на основании списков командиров подразделений подготавливает проект приказа командира воинской части, где поименно по подразделениям, указывается количество курящих и некурящих военнослужащих и зачисление их на табачное довольствие.

В последующем списки военнослужащих на получение табачного довольствия объявляются приказом командира воинской части два раза в год по прибытии молодого пополнения или при необходимости <*>.

<*> При отказе или при изъявлении желания военнослужащего на получение табачного довольствия, на основании рапорта военнослужащего и записи в его медицинской книжке, командирами подразделений подаются дополнительные списки, которые объявляются приказом командира воинской части (до трех).

3. Военнослужащие исключаются с табачного довольствия на основании приказа командира воинской части об убытии в следующем порядке:

при увольнении (исключении из списков личного состава воинской части по день исключения их из списков личного состава воинской части);

при переводе из одной воинской части в другую, убытии на учебу (сборы), в лечебное учреждение на длительное лечение до истечения месяца, за который они получили табачное довольствие на руки, перерасчеты не производятся.

В аттестате на продовольствие записывается, по какой срок (число, месяц, год) военнослужащий обеспечен табачным довольствием.

При убытии военнослужащих в отпуск (кратковременную командировку) они с табачного довольствия не исключаются.

4. В продовольственной службе воинской части на основании приказа командира воинской части выписывается накладная или раздаточная ведомость на выдачу сигарет, спичек и сахара или карамели (с учетом нормы замен) с продовольственного склада в подразделения.

5. Учет сигарет, спичек и сахара в подразделении ведется по книге учета. Выдача сигарет, спичек и сахара военнослужащим в подразделении производится по раздаточной ведомости под роспись каждому военнослужащему один - два раза в месяц.

После выдачи сигарет, спичек и сахара военнослужащим указанные материальные средства списываются на основании раздаточной ведомости с книги учета подразделения, а ведомость передается в продовольственную службу для контроля и хранения.

6. Хранение сигарет и спичек в подразделении организуется в кладовой для хранения имущества подразделения и личных вещей военнослужащих, хранение сахара в кладовой запрещается.

7. Ответственность за полноту доведения установленных норм выдачи сигарет, спичек и сахара до каждого военнослужащего возлагается на командиров подразделений.

Приложение N 33
к Положению (п. 80)

ФОРМА

САНИТАРНЫЙ ПАСПОРТ N _______
НА ТРАНСПОРТ ВОИНСКОЙ ЧАСТИ, ПРЕДНАЗНАЧЕННЫЙ
ДЛЯ ПЕРЕВОЗКИ СКОРОПОРТЯЩИХСЯ ПРОДУКТОВ И ХЛЕБА

Вид транспорта: автомашина марки ____________ N _____________,
автофургон изотермический, автофургон комбинированный, автофургон
хлебный, авторефрижератор (рефрижератор прицепной), ящик
(контейнер) для мяса или хлеба (подчеркнуть).
Ответственное лицо за санитарное состояние транспорта
__________________________________________________________________
(занимаемая должность, воинское звание, фамилия и инициалы)

Кем выдан паспорт ____________________________________________

Дата выдачи __________________________________________________

Срок действия паспорта _______________________________________

Подпись лица, выдавшего паспорт ______________________________

Оттиск печати ________________________________________________

Срок действия паспорта продлен _______________________________

__________________________________________________________________

Срок действия паспорта продлен _______________________________

__________________________________________________________________

Срок действия паспорта продлен _______________________________

__________________________________________________________________

Примечание. Предъявление санитарного паспорта является
обязательным при каждом получении скоропортящихся продуктов и
хлеба.

Отметки ветеринарного врача

Дата осмотра	Замечания и предложения

Отметки начальника медицинской службы воинской части

Дата осмотра	Замечания и предложения

Отметки продовольственного склада, мясокомбината или холодильника

Дата осмотра	Замечания и предложения

ПЕРЕЧЕНЬ
ПРЕДМЕТОВ, КОТОРЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО ДОЛЖНЫ БЫТЬ В НАЛИЧИИ
НА ТРАНСПОРТЕ, ПРЕДНАЗНАЧЕННОМ ДЛЯ ПЕРЕВОЗКИ
СКОРОПОРТЯЩИХСЯ ПРОДУКТОВ И ХЛЕБА

Предмет	Количество на 1 человека
Халаты	2 шт.
Фартуки прорезиненные или клеенчатые (для мяса и рыбы)	1 шт.
Перчатки резиновые (для мяса и рыбы)	1 пара
Перчатки брезентовые (для хлеба)	1 пара
Ноговицы или сапоги резиновые	1 пара
Колпаки или косынки	по 1 шт.
Крючок металлический (для выгрузки мяса)	1 шт.
Полотенце	1 шт.
Щетка для мытья рук	1 шт.
Мыло туалетное	1 кусок
Ящик малый с крышкой для хранения спецодежды	1 шт.
Лотки для хлеба	2 компл.

Приложение N 34
к Положению (п. 257)

ФОРМА

РЕЕСТР N ________
ПОСТУПИВШИХ ЖЕЛЕЗНОДОРОЖНЫМ (АВТОМОБИЛЬНЫМ, ВОДНЫМ) ТРАНСПОРТОМ ПРОДОВОЛЬСТВИЯ, ТЕХНИКИ И ИМУЩЕСТВА
НА ________________________________________________
(склад (база), продовольственная служба военного округа)
ДЛЯ ОПРАВДАНИЯ ОПЛАЧЕННЫХ СЧЕТОВ ПОСТАВЩИКОВ И ПРЕДЪЯВЛЕНИЯ ПРЕТЕНЗИЙ ПО ДЕФЕКТНЫМ ГРУЗАМ ЗА ПЕРИОД С _____________________

(дата)

Дата поставки груза на склад

Номер приемного акта

Груз

Номер воинского транспорта

Отправитель и станция отправления

Номер вагона

Номер железнодорожной накладной

Масса брутто по железнодорожной накладной, т (кг)

Масса нетто, количество согласно документам поставщика, т (кг), шт.

Принято

Недостача

Бой, брак, порча, кг, шт

Прилагаемые документы

масса нетто, т (кг)

количество (банки, пачки и т.п.)

в пределах норм естественной убыли, кг

сверх норм естественной убыли, кг

номер коммерческого акта

номер железнодорожной накладной

номер акта приема

количество листов приложений

Приложение N 35

к Положению (п. 35)

Утвержден

Постановлением Правительства

Российской Федерации

от 10 июля 1992 г. N 479-28

ПЕРЕЧЕНЬ

КОНТИНГЕНТОВ, ИМЕЮЩИХ ПРАВО НА ПОЛУЧЕНИЕ ПРОДОВОЛЬСТВИЯ В ОРГАНИЗАЦИЯХ И НА ПРЕДПРИЯТИЯХ РОССИЙСКОЙ ОБОРОННОЙ СПОРТИВНО - ТЕХНИЧЕСКОЙ ОРГАНИЗАЦИИ

1. Контингенты, получающие продовольствие по норме N 1 (общевойсковой паек):

а) призывники, привлекаемые на сборы в аэроклубах и авиационно - спортивных клубах Российской оборонной спортивно - технической организации по подготовке парашютистов для Вооруженных Сил Российской Федерации, - в период сборов;

б) солдаты, матросы, сержанты и старшины запаса - младшие авиационные специалисты, призванные на сборы в авиационных училищах (факультетах) Российской оборонной спортивно - технической организации для совершенствования военных знаний и практических навыков, - в период сборов;

в) штатные авиационные механики авиационных училищ Российской оборонной спортивно - технической организации, непосредственно обслуживающие самолеты и вертолеты, - постоянно, за исключением времени нахождения в отпуске;

г) штатные авиационные механики аэроклубов и авиационно - спортивных клубов Российской оборонной спортивно - технической организации, непосредственно обслуживающие самолеты, вертолеты и планеры, - в период, когда в этих клубах проводятся сборы по подготовке контингентов для Вооруженных Сил Российской Федерации, а в период между сборами - в дни полетов;

д) офицеры запаса инженерно - технического состава авиации, призванные на сборы в авиационных училищах (факультетах) Российской оборонной спортивно - технической организации, - в период сборов;

е) штатный инженерно - технический состав авиации авиационных организаций Российской оборонной спортивно - технической организации, постоянно работающий на аэродромах, полигонах, технических и стартовых позициях по непосредственному обслуживанию летательных аппаратов и обеспечению их полетов, - по перечню должностей, устанавливаемому председателем совета Российской оборонной спортивно - технической организации по согласованию с Минобороны России;

ж) курсанты авиационно - технических училищ (факультетов) Российской оборонной спортивно - технической организации - в течение всего периода обучения;

з) курсанты авиационных училищ (факультетов) Российской оборонной спортивно - технической организации - до начала практических полетов;

и) офицерский состав, проходящий службу в организациях (советах) и на предприятиях Российской оборонной спортивно - технической организации, за исключением получающего продовольствие по другим нормам.

Дополнительно к данной норме за счет государства выдавать на одного человека в сутки:

75 г мяса и 15 г сыра сычужного твердого - контингентам, указанным в подпунктах "д" и "е" настоящего пункта;

20 г масла коровьего и 3 г кофейного напитка (порошка) - контингентам, указанным в подпунктах "ж" и "з" настоящего пункта.

Призывникам, привлекаемым на сборы в аэроклубах и авиационно - спортивных клубах Российской оборонной спортивно - технической организации по подготовке парашютистов для Вооруженных Сил Российской Федерации, в дни совершения прыжков с парашютом в период сборов дополнительно к норме N 1 выдавать на одного человека в сутки 50 г мяса и 15 г масла коровьего.

2. Контингенты, получающие продовольствие по норме N 2 (летный паек):

а) курсанты авиационных училищ (факультетов) Российской оборонной спортивно - технической организации - со дня начала практических полетов по день окончания обучения;

б) юноши, привлекаемые к первоначальной летной подготовке на самолетах, вертолетах и планерах на лагерных сборах в спортивных авиационных организациях Российской оборонной спортивно - технической организации, - в период сборов;

в) штатный инструкторский состав парашютно - десантной службы авиационных училищ (факультетов) Российской оборонной спортивно - технической организации - в дни выполнения прыжков с парашютом или участия в полетах, когда прыжки с парашютом совершаются летным составом и курсантами училищ (факультетов);

г) штатный летный состав авиационных училищ (факультетов) Российской оборонной спортивно - технической организации и авиационного транспортно - парашютного отряда Национального аэроклуба Российской Федерации имени В.П. Чкалова, входящий в штатные экипажи самолетов и вертолетов, - постоянно, за исключением времени нахождения в отпуске;

д) штатный летный состав аэроклубов и авиационно - спортивных клубов Российской оборонной спортивно - технической организации, непосредственно занятый подготовкой контингентов для Вооруженных Сил Российской Федерации, в том числе курсантов планерных отделений авиационных училищ (факультетов) Российской оборонной спортивно - технической организации, - в период сборов этих контингентов, а в период между сборами - в дни полетов;

е) штатный состав парашютно - десантной службы, авиационных звеньев и отрядов парашютной подготовки аэроклубов и авиационно - спортивных клубов Российской оборонной спортивно - технической организации при подготовке парашютистов для Вооруженных Сил Российской Федерации из числа призывников, привлекаемых на сборы, - в период сборов, а при подготовке летного состава запаса и юношей, привлекаемых к первоначальной летной подготовке, - в дни совершения прыжков с парашютом или участия в полетах, когда прыжки с парашютом совершаются летным составом и этими юношами в период сборов.

Контингенты, указанные в настоящем подпункте, при подготовке спортсменов - парашютистов в дни совершения прыжков с парашютом обеспечивать одноразовым питанием по следующему набору продуктов на одного человека в сутки: хлеб из смеси ржаной обдирной и пшеничной муки 1 сорта - 100 г, мука пшеничная 2 сорта - 5 г, крупа разная - 10 г, рис - 10 г, макаронные изделия - 10 г, мясо - 100 г, масло коровье - 30 г, сахар - 30 г, соль пищевая - 10 г, чай - 0,5 г, лавровый лист - 0,1 г, перец - 0,2 г, горчичный порошок - 0,2 г, уксус - 1 г, томатная паста - 2 г, картофель - 110 г, капуста - 45 г, свекла - 10 г, морковь - 15 г, лук - 10 г, огурцы и помидоры - 10 г. По этому набору продуктов обеспечивать одноразовым питанием также спортсменов - летчиков и спортсменов - парашютистов, проходящих подготовку без отрыва от производства в авиационных организациях Российской оборонной спортивно - технической организации, - в дни полетов или совершения прыжков с парашютом;

ж) штатный летный состав авиационного управления совета Российской оборонной спортивно - технической организации, республиканских, краевых, областных и Московского городского советов Российской оборонной спортивно - технической организации, Национального аэроклуба Российской Федерации имени В.П. Чкалова, не входящий в штатные расчеты экипажей самолетов, вертолетов и планеров, но совершающий полеты по планам летной подготовки и выполняющий норму налета часов, установленную для штатных экипажей соответствующих типов летательных аппаратов, - постоянно, за исключением времени нахождения в отпуске.

Летному составу, указанному в настоящем подпункте, норма налета часов у которого меньше нормы, установленной для штатных экипажей соответствующих типов летательных аппаратов, выдавать продовольствие по норме N 2 только в дни полетов;

з) штатный летный состав летно - испытательных станций авиационно - ремонтных заводов Российской оборонной спортивно - технической организации - в дни полетов;

и) штатный состав организаций Российской оборонной спортивно - технической организации, не относящийся к летному составу, но участвующий в полетах по испытанию или исследованию авиационной техники и имущества в воздухе (по перечню должностей, устанавливаемому председателем совета Российской оборонной спортивно - технической организации), - в дни полетов.

Контингенты, указанные в подпунктах "а", "г" и "ж" настоящего пункта, совершающие полеты на реактивных, турбореактивных и турбовинтовых самолетах, дополнительно к норме N 2 получают на одного человека в сутки 15 г шоколада, 200 г фруктов свежих или 200 г соков плодовых и ягодных и 50 г компотов из плодов и ягод.

3. Продовольствие по норме N 3 (морской паек) получают призывники, привлекаемые в морских и объединенных технических школах Российской оборонной спортивно - технической организации для практического обучения водолазному делу, а также штатные водолазы - инструкторы этих школ, принимающие непосредственное участие в обучении водолазов, - в период сборов.

Указанным призывникам в дни водолазных спусков под воду в период сборов дополнительно к норме N 3 выдавать на одного человека в сутки 100 г мяса, 20 г масла коровьего, 40 г молока цельного сгущенного с сахаром, 15 г сыра сычужного твердого и 5 г кофе натурального или какао (порошка).

Примечания. 1. Поименованным в настоящем перечне контингентам в периоды, когда они получают продовольствие, выдавать мыло туалетное для туалетных надобностей на одного человека в месяц: поименованным в подпунктах "ж" и "з" пункта 1 и в пункте 2 настоящего перечня - 300 г, остальным контингентам - 200 г.

2. Указанным в настоящем перечне контингентам взамен положенных продовольственных пайков могут выплачиваться денежная компенсация или продовольственно - путевые деньги в порядке и размерах, устанавливаемых для военнослужащих и других контингентов Минобороны России.

3. Обеспечение продовольствием и мылом контингентов, поименованных в настоящем перечне, производить из объемов поставок Минобороны России за счет денежных средств, выделяемых для этих целей по смете Российской оборонной спортивно - технической организации.

4. Приведенный перечень контингентов может дополняться или изменяться председателем совета Российской оборонной спортивно - технической организации по согласованию с Минэкономики России, Минфином России и Минобороны России.

О проекте | Контакты | Карта сайта | Новости Военного права